農(nóng)戶行為視域下河南省蔬菜種植效益評價及模式優(yōu)化研究

1研究背景與理論基礎
1.1研究背景和意義
1.1.1農(nóng)村生活型庭院菜地
1.1.2城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜種植
1.2相關概念的界定
1.2.1農(nóng)村居民
1.2.2老年家庭
1.2.3庭院菜地
1.2.4大棚蔬菜
1.3國內(nèi)外相關研究進展
1.3.1農(nóng)村生活型庭院菜地功能
1.3.2生活型庭院菜地對老齡人群的作用
1.3.3大棚蔬菜種植效益
1.3.4大棚蔬菜種植效益評價方法
1.3.5大棚蔬菜能值分析研究
1.4研究內(nèi)容
1.4.1庭院菜地對農(nóng)村老年人飲食與生活的影響
1.4.2庭院菜地的現(xiàn)狀、管理與投入、動機與障礙研究
1.4.3菜地種植面積和菜地種植多樣性的驅動因素研究
1.4.4城郊大棚蔬菜種植特征分析
1.4.5城郊大棚蔬菜種植效益評價
1.4.6城郊大棚蔬菜種植效益驅動分析
1.4.7城郊大棚蔬菜種植模式的優(yōu)化
1.4.8河南省蔬菜種植發(fā)展對策與建議
2資料收集與處理
2.1河南省概況
2.2農(nóng)村生活型庭院菜地研究區(qū)
2.2.1平原地區(qū)
2.2.2山地地區(qū)
2.3城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜研究區(qū)
2.3.1平原地區(qū)
2.3.2山地地區(qū)
2.4問卷設計與資料收集
2.4.1生活型庭院菜地資料收集
2.4.2城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜數(shù)據(jù)收集
2.5研究方法
2.5.1問卷調查
2.5.2主成分分析
2.5.3線性回歸分析
2.5.4通徑分析
2.5.5能值分析
3老年人的飲食與庭院菜地功能
3.1老年人及家庭特征
3.1.1受訪人特征
3.1.2老年家庭特征
3.2老年家庭的飲食狀況
3.2.1蔬菜飲食的來源
3.2.2庭院菜地的菜荒
3.2.3菜荒時的飲食策略
3.3生活型庭院菜地的功能
3.3.1保障蔬菜飲食
3.3.2提升生活質量
3.3.3維護鄰里關系
3.4老年人對庭院菜地的期望
3.4.1生產(chǎn)資料的獲取
3.4.2種植方法
3.4.3灌溉與銷售
3.4.4合理規(guī)劃菜地
4農(nóng)村生活型庭院菜地的種植現(xiàn)狀、動機與障礙
4.1庭院菜地的現(xiàn)狀
4.1.1庭院菜地的位置
4.1.2庭院菜地種植面積
4.1.3庭院菜地種植多樣性
4.2庭院菜地的管理與投入
4.2.1種植習慣
4.2.2種植的勞動強度
4.2.3菜地的圍欄
4.2.4菜地的灌溉
4.2.5菜地的投入
4.3庭院菜地的種植動機
4.3.1經(jīng)濟因素
4.3.2飲食因素
4.3.3土地利用因素
4.4庭院菜地種植的障礙
4.4.1生產(chǎn)資料獲取困難
4.4.2菜地的種植障礙
4.4.3缺少種植方法
4.4.4菜地缺少規(guī)劃
4.5農(nóng)村庭院菜地面臨的機遇和威脅
4.5.1庭院菜地面臨的機遇
4.5.2庭院菜地面臨的威脅
5生活型庭院菜地種植面積影響因素研究
5.1理論基礎和研究假設
5.1.1研究方法
5.1.2研究假設
5.1.3數(shù)據(jù)處理
5.2庭院菜地種植面積相關性分析
5.2.1平原地區(qū)菜地面積分析
5.2.2山地地區(qū)菜地面積分析
5.3庭院菜地種植面積通徑分析
5.3.1平原地區(qū)庭院菜地面積分析
5.3.2山地地區(qū)庭院菜地面積分析
6生活型庭院菜地種植多樣性及其影響因素分析
6.1理論基礎和研究假設
6.1.1研究方法
6.1.2研究假設
6.1.3數(shù)據(jù)處理
6.2庭院菜地種植多樣性相關性分析
6.2.1平原地區(qū)庭院菜地種植多樣性相關性分析
6.2.2山地地區(qū)庭院菜地種植多樣性相關性分析
6.3庭院菜地種植多樣性主成分分析
6.3.1平原地區(qū)庭院菜地種植多樣性主成分分析
6.3.2山地地區(qū)庭院菜地種植多樣性主成分分析
6.4庭院菜地種植多樣性回歸分析
6.4.1平原地區(qū)庭院菜地種植多樣性回歸分析
6.4.2山地地區(qū)庭院菜地種植多樣性回歸分析
7城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜種植現(xiàn)狀
7.1受訪人個體特征
7.2受訪人家庭特征
7.3大棚蔬菜位置與種植面積
7.3.1大棚蔬菜位置分布
7.3.2大棚蔬菜種植面積
7.4大棚蔬菜的投入情況
7.4.1勞動投入
7.4.2經(jīng)濟投入
7.5大棚蔬菜的種植障礙
7.5.1自然災害
7.5.2缺乏大棚管理技術
7.5.3種植品種結構不合理
8能值視域下城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜種植效益評價
8.1大棚蔬菜能值投入與產(chǎn)出
8.1.1中牟縣
8.1.2登封市
8.1.3商丘市
8.1.4綜合比較分析
8.2大棚蔬菜能值指標分析
8.2.1能值投資率
8.2.2凈能值產(chǎn)出率
8.2.3環(huán)境負載率
8.2.4能值可持續(xù)發(fā)展指數(shù)
8.2.5能值—貨幣價值
9城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜種植效益驅動因素分析
9.1理論基礎和研究假設
9.1.1研究方法
9.1.2研究假設
9.1.3數(shù)據(jù)處理
9.2城郊大棚蔬菜經(jīng)濟效益驅動因素
9.2.1相關性分析
9.2.2回歸分析
9.3城郊大棚蔬菜能值可持續(xù)發(fā)展指數(shù)驅動因素
9.3.1相關性分析
9.3.2通徑分析
9.4結論與討論
10城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜輪作模式與優(yōu)化
10.1不同蔬菜輪作模式能值投入與產(chǎn)出
10.1.1中牟縣
10.1.2登封市
10.1.3商丘市
10.2不同蔬菜輪作模式能值指標分析
10.3不同蔬菜輪作模式能值投入與產(chǎn)出相關分析
10.3.1中牟縣
10.3.2登封市
10.3.3商丘市
10.4不同蔬菜輪作模式的優(yōu)化措施
10.4.1中牟縣
10.4.2登封市
10.4.3商丘市
11河南省農(nóng)村蔬菜種植發(fā)展對策與建議
11.1農(nóng)村生活型庭院菜地種植對策
11.1.1提升種植技術，提高種植多樣性
11.1.2平原地區(qū)生活型庭院菜地發(fā)展對策
11.1.3山區(qū)生活型庭院菜地發(fā)展對策
11.2城郊經(jīng)濟型大棚蔬菜種植效益提升策略
11.2.1加強菜農(nóng)大棚管理技術培訓，提高管理水平
11.2.2優(yōu)化大棚資源投入結構，高效利用可更新資源投入
11.2.3加大政府扶持力度，強化制度保障
11.2.4合理規(guī)劃大棚管理，增加作物種植品種
11.2.5構建大棚產(chǎn)業(yè)集群，合理布局
11.2.6鼓勵菜農(nóng)積極參與農(nóng)業(yè)保險