精準飲食抗癌智慧：生了食管癌，怎么吃

　　中國是食管癌高發(fā)和高死亡率的國家之一，該病的發(fā)生與環(huán)境因素、遺傳易感性、生活條件、不良的飲食行為等有關。本書闡述了臨床如何規(guī)范治療食管癌，飲食因素與食管癌的關系。結(jié)合豐富的臨床案例指導食管癌患者如何臨床辨證施膳和根據(jù)不同癥狀、三因制宜調(diào)飲食。針對手術、放化療期間的患者，提出針對性的飲食措施和食療方，同時針對臨床癌癥患者常見飲食誤區(qū)進行一一辨析，從而幫助患者合理膳食，延長患者生存期，提高患者生活質(zhì)量。

　　何裕民本書主審，上海中醫(yī)藥大學資深教授、博士研究生導師，中華醫(yī)學會理事，曾任兩屆中華醫(yī)學會心身醫(yī)學分會會長，中國健諾思醫(yī)學研究院創(chuàng)始人，中國自然辯證法研究會醫(yī)學哲學專業(yè)委員會副主任委員，中國健康教育中心專家咨詢委員會專家，中國醫(yī)師協(xié)會醫(yī)學人文分會學術顧問，診治了30萬人次的5萬余癌癥患者，指導中醫(yī)和合學派團隊干預近500名阿爾茨海默病患者，獲中國心身醫(yī)學終身成就獎、上海市勞動模范獎等，擔任央視和全國20余家衛(wèi)視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門戶網(wǎng)站博客訪問者超2000萬人次，培養(yǎng)博士后、博士、碩士近70人，出版圖書50余種。 孫麗紅本書主編，上海中醫(yī)藥大學副教授，醫(yī)學博士，中華中醫(yī)藥學會養(yǎng)生康復分會常委，中華中醫(yī)藥學會科普專家，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會理事，中國老年醫(yī)學學會院校教育分會常委，上?？祻歪t(yī)學會腫瘤康復專業(yè)委員會副主任委員，中國注冊營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)學的臨床、教學、科研和科普工作20余年。師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥飲食營養(yǎng)有深入研究，主編暢銷書《生了癌，怎么吃》《何裕民談：抗癌，你吃對了嗎》等著作，先后在全國多家電視臺講解科學健康飲食和養(yǎng)生方法，應邀在全國做了200多場飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。 梁治學本書主編，上海中醫(yī)藥大學醫(yī)學博士，教授、主任醫(yī)師，甘肅醫(yī)學院中醫(yī)藥研究中心主任，平?jīng)龌矢χk醫(yī)院名譽院長，中國民族醫(yī)藥針刀學會常務理事。主持參加國家、省、市科研10余項，主編參編教材著作10余部，發(fā)表學術論文60余篇。從事中西醫(yī)教學、臨床、科研30余年，三甲醫(yī)院工作多年，專長為腫瘤、消化、風濕等病的中西醫(yī)結(jié)合診治和研究。師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥尤其是食管癌與飲食關系進行了大量的臨床研究，有著豐富的臨床經(jīng)驗，病人口碑甚佳。