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內(nèi)容簡介

　　隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和綜合國力的不斷增強(qiáng)，我國民航運(yùn)輸業(yè)也發(fā)展迅速，在促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)增長和社會(huì)發(fā)展方面發(fā)揮越來越重要的作用，并正逐步進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。本書依據(jù)空中乘務(wù)和航空服務(wù)專業(yè)職業(yè)教育教學(xué)要求編寫，內(nèi)容圍繞客艙服務(wù)與管理的相關(guān)理論與實(shí)踐而設(shè)置。全書共分為六個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：空中乘務(wù)工作概述、乘務(wù)工作四階段之預(yù)先準(zhǔn)備階段、乘務(wù)四階段之直接準(zhǔn)備階段、乘務(wù)四階段之飛行實(shí)施階段、乘務(wù)四階段之航后講評(píng)階段、客艙服務(wù)的管理等。本書可作為高等院校空中乘務(wù)、民航服務(wù)等專業(yè)的教材，也可作為民航從業(yè)人員或興趣愛好者學(xué)習(xí)民航客艙服務(wù)的參考書。

作者簡介

　　黃華，浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院民航交通分院副院長，副教授，碩士研究生，CATA航空乘務(wù)教員，民航運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)師。現(xiàn)主要從事民航專業(yè)群課程教學(xué)與管理工作，為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)了一批的民航交通類人才。曾獲浙江省高職高專院校專業(yè)帶頭人，杭州市高層次E類人才，杭州市教師，杭州市教育系統(tǒng) 教師等榮譽(yù)稱號(hào)。

圖書目錄

項(xiàng)目1 客艙成武工作概述
任務(wù)1 了解客艙乘務(wù)員
1.1 客艙乘務(wù)員的素質(zhì)要求
1.2 民航乘務(wù)員職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)
1.3 民航稅務(wù)員基本要求
任務(wù)2 了解客艙乘務(wù)工作
2.1 服務(wù)及客艙服務(wù)
2.2 客艙服務(wù)的基本特點(diǎn)
2.3 客艙服務(wù)的內(nèi)容
項(xiàng)目2 乘務(wù)工作四階段之預(yù)先準(zhǔn)備階段
任務(wù)1 了解航班任務(wù)信息，做好個(gè)人準(zhǔn)備
1.1 航班任務(wù)準(zhǔn)備
1.2 物品準(zhǔn)備
1.3 證件及資料準(zhǔn)備
1.4 著裝準(zhǔn)備
任務(wù)2 準(zhǔn)時(shí)參加航班集體準(zhǔn)備
2.1 簽到
2.2 航前準(zhǔn)備會(huì)
2.3 機(jī)組協(xié)同準(zhǔn)備會(huì)
2.4 候機(jī)樓準(zhǔn)備
項(xiàng)目3 乘務(wù)工作四階段之直接準(zhǔn)備階段
任務(wù)1 了解機(jī)上設(shè)備名稱和使用方法
1.1 客艙設(shè)備的組成
1.2 旅客服務(wù)單元（PSU）
1.3 客艙儲(chǔ)藏設(shè)備
1.4 廚房間設(shè)備
1.5 衛(wèi)生間設(shè)備
1.6 艙門
1.7 座椅
1.8 乘務(wù)員控制面板（FAP）
1.9 客艙照明設(shè)備
任務(wù)2 了解機(jī)上應(yīng)急設(shè)備名稱和檢查方法
2.1 氧氣瓶
2.2 滅火瓶
2-3 防煙面罩
2.4 應(yīng)急發(fā)報(bào)機(jī)
2.5 客艙通信系統(tǒng)
2.6 其他應(yīng)急設(shè)備
任務(wù)3 了解機(jī)供品
3.1 機(jī)供品和餐食
3.2 特殊餐食
項(xiàng)目4 乘務(wù)工作四階段之飛行實(shí)施階段
任務(wù)1 迎接旅客登機(jī)
1.1 迎客工作
1.2 緊急出口座位評(píng)估
任務(wù)2 起飛前的服務(wù)
2.1 安全須知的介紹
2.2 起飛前安全檢查
任務(wù)3 特殊旅客服務(wù)
3.1 無成人陪伴兒童