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內(nèi)容簡介

　　隨著我國國民經(jīng)濟的飛速發(fā)展和綜合國力的不斷增強，我國民航運輸業(yè)也發(fā)展迅速，在促進國民經(jīng)濟增長和社會發(fā)展方面發(fā)揮越來越重要的作用，并正逐步進入嶄新的發(fā)展階段。本書依據(jù)空中乘務和航空服務專業(yè)職業(yè)教育教學要求編寫，內(nèi)容圍繞客艙服務與管理的相關(guān)理論與實踐而設置。全書共分為六個項目，主要內(nèi)容包括：空中乘務工作概述、乘務工作四階段之預先準備階段、乘務四階段之直接準備階段、乘務四階段之飛行實施階段、乘務四階段之航后講評階段、客艙服務的管理等。本書可作為高等院?？罩谐藙铡⒚窈椒盏葘I(yè)的教材，也可作為民航從業(yè)人員或興趣愛好者學習民航客艙服務的參考書。

作者簡介

　　黃華，浙江育英職業(yè)技術(shù)學院民航交通分院副院長，副教授，碩士研究生，CATA航空乘務教員，民航運輸經(jīng)濟師?，F(xiàn)主要從事民航專業(yè)群課程教學與管理工作，為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)了一批的民航交通類人才。曾獲浙江省高職高專院校專業(yè)帶頭人，杭州市高層次E類人才，杭州市教師，杭州市教育系統(tǒng) 教師等榮譽稱號。

圖書目錄

項目1 客艙成武工作概述
任務1 了解客艙乘務員
1.1 客艙乘務員的素質(zhì)要求
1.2 民航乘務員職業(yè)技能標準
1.3 民航稅務員基本要求
任務2 了解客艙乘務工作
2.1 服務及客艙服務
2.2 客艙服務的基本特點
2.3 客艙服務的內(nèi)容
項目2 乘務工作四階段之預先準備階段
任務1 了解航班任務信息，做好個人準備
1.1 航班任務準備
1.2 物品準備
1.3 證件及資料準備
1.4 著裝準備
任務2 準時參加航班集體準備
2.1 簽到
2.2 航前準備會
2.3 機組協(xié)同準備會
2.4 候機樓準備
項目3 乘務工作四階段之直接準備階段
任務1 了解機上設備名稱和使用方法
1.1 客艙設備的組成
1.2 旅客服務單元（PSU）
1.3 客艙儲藏設備
1.4 廚房間設備
1.5 衛(wèi)生間設備
1.6 艙門
1.7 座椅
1.8 乘務員控制面板（FAP）
1.9 客艙照明設備
任務2 了解機上應急設備名稱和檢查方法
2.1 氧氣瓶
2.2 滅火瓶
2-3 防煙面罩
2.4 應急發(fā)報機
2.5 客艙通信系統(tǒng)
2.6 其他應急設備
任務3 了解機供品
3.1 機供品和餐食
3.2 特殊餐食
項目4 乘務工作四階段之飛行實施階段
任務1 迎接旅客登機
1.1 迎客工作
1.2 緊急出口座位評估
任務2 起飛前的服務
2.1 安全須知的介紹
2.2 起飛前安全檢查
任務3 特殊旅客服務
3.1 無成人陪伴兒童