動物生物化學(xué)

緒論
章 蛋白質(zhì)化學(xué)
節(jié) 蛋白質(zhì)分子組成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
實訓(xùn)一 蛋白質(zhì)等電點的測定
實訓(xùn)二 氨基酸的紙色譜法分離
實訓(xùn)三 雙縮脲法測定蛋白含量
實訓(xùn)四 血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳
第二章 核酸化學(xué)
節(jié) 核酸的化學(xué)組成
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的性質(zhì)
實訓(xùn)五 動物組織中核酸的提取與鑒定
第三章 酶化學(xué)
節(jié) 酶的一般概念
第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三節(jié) 酶的催化作用機理
第四節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
第五節(jié) 維生素與輔酶
實訓(xùn)六 唾液淀粉酶的特性試驗
實訓(xùn)七 琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制
第四章 生物氧化
節(jié) 生物氧化概述
第二節(jié) 生物氧化中二氧化碳和水的生成
第三節(jié) 線粒體生物氧化體系
第四節(jié) 生物氧化中能量的生成與利用
實訓(xùn)八 細(xì)胞色素C的提取與含量測定
第五章 糖代謝
節(jié) 糖代謝概述
第二節(jié) 糖的分解代謝
第三節(jié) 糖異生作用
第四節(jié) 糖原合成和分解
第五節(jié) 糖代謝各途徑的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
實訓(xùn)九 無蛋白血濾液制備
實訓(xùn)十 蒽酮法測定血糖含量
實訓(xùn)十一 福林-吳憲法測定血糖含量
實訓(xùn)十二 肝糖原的提取與鑒定
第六章 脂類代謝
節(jié) 脂類概述
第二節(jié) 脂肪的分解代謝
第三節(jié) 類脂的代謝
實訓(xùn)十三 血清總脂含量測定
實訓(xùn)十四 酮體的測定
第七章 含氮小分子的代謝
節(jié) 氨基酸代謝
第二節(jié) 核苷酸代謝
第八章 核酸與蛋白質(zhì)合成代謝
節(jié) DNA的生物合成
第二節(jié) RNA的生物合成