職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)教材 廣西有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)

章 有機(jī)茶概論
一、有機(jī)茶概念
二、有機(jī)茶生產(chǎn)特點(diǎn)和原則
（一）有機(jī)茶生產(chǎn)特點(diǎn)
（二）有機(jī)茶與綠色食品茶的區(qū)別
（三）有機(jī)茶生產(chǎn)遵循的原則
三、有機(jī)茶生產(chǎn)相關(guān)政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
（一）有機(jī)茶生產(chǎn) 標(biāo)準(zhǔn)
（二）有機(jī)茶生產(chǎn)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
（三）有機(jī)茶生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)
第二章 有機(jī)茶園基地建設(shè)
一、廣西生態(tài)自然環(huán)境特點(diǎn)
（一）地形地貌
（二）氣候條件
（三）土壤條件
二、有機(jī)茶園生產(chǎn)基本要求
（一）有機(jī)茶園土壤、空氣、灌溉水要求
（二）有機(jī)茶園周邊環(huán)境要求
三、有機(jī)茶園基地選址與茶樹(shù)品種選擇
（一）廣西有機(jī)茶園基地選址要點(diǎn)
（二）廣西有機(jī)茶園基地規(guī)劃和開(kāi)墾
（三）廣西有機(jī)茶生產(chǎn)茶樹(shù)品種選擇
四、非有機(jī)茶園的有機(jī)轉(zhuǎn)換
（一）常規(guī)茶園向有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換
（二）荒蕪和失管茶園向有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換
第三章 有機(jī)茶園土壤與施肥管理
一、有機(jī)茶園施肥
（一）有機(jī)茶園肥料選擇
（二）有機(jī)茶園施肥技術(shù)
二、有機(jī)茶園土壤管理
（一）有機(jī)茶園土壤pH值調(diào)節(jié)
（二）有機(jī)茶園耕作技術(shù)
（三）有機(jī)茶園柴草覆蓋技術(shù)
第四章 有機(jī)茶園病蟲(chóng)草害防治
一、有機(jī)茶園病蟲(chóng)草害綜合防治基本原理
（一）全年綜合管理安排及其原理
（二）全年防治安排及其原理
（三）易操作的病蟲(chóng)草害綜合防治措施及其原理
二、廣西有機(jī)茶園常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治技術(shù)
三、廣西有機(jī)茶園常見(jiàn)病害及防治技術(shù)
四、廣西有機(jī)茶園常見(jiàn)草害及防治技術(shù)
第五章 有機(jī)茶園樹(shù)形樹(shù)勢(shì)管理
一、茶樹(shù)修剪技術(shù)
（一）茶樹(shù)修剪及其作用
（二）茶樹(shù)修剪的方法
二、有機(jī)茶園采摘技術(shù)
（一）采摘標(biāo)準(zhǔn)的確定
(二）合理采摘的原則
（三）手工采摘方式及特點(diǎn)
（四）機(jī)械采摘方式及特點(diǎn)