烈酒：解讀酒標(biāo)（WSET第二級烈酒認(rèn)證配套課本）

　　本書是WSET機(jī)構(gòu)研發(fā)的酒類知識讀本，為向讀者介紹威士忌、雞尾酒、白蘭地、朗姆酒等酒款的基礎(chǔ)知識，讀者可從中了解到這些酒款的基本類型、風(fēng)格、釀造過程、生產(chǎn)背景、相關(guān)侍酒服務(wù)等，不僅可以熟悉世界各地的酒款，也可以對酒款的品鑒有一個(gè)基本認(rèn)識。本書通過對酒標(biāo)及術(shù)語的解讀，帶領(lǐng)讀者進(jìn)入烈酒的世界，幫助讀者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烈酒知識，從而 好地了解目前已經(jīng)日益成熟的中國酒類市場，及 酒類行業(yè)的發(fā)展趨勢。

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