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烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（第3版）

烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（第3版）

定　價(jià)：￥38.00

作　者： 喬云霞
出版社： 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787121434334 出版時(shí)間： 2022-06-01 包裝：
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 164 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是根據(jù)教育部頒布的\

作者簡(jiǎn)介

　　喬云霞，校長(zhǎng)，高級(jí)講師。30余年授課經(jīng)驗(yàn)，出版多本烹飪相關(guān)教材。主要講授烹飪營(yíng)養(yǎng)、烹調(diào)技藝、烹飪概論、面點(diǎn)技藝等課程。編寫的教材曾獲國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、省級(jí)優(yōu)秀教材等稱號(hào)。

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