生物化學

第一章 緒論
第一節(jié) 生物化學及其研究的內(nèi)容
一、生物化學的定義
二、生物化學的研究內(nèi)容
第二節(jié) 生物化學發(fā)展簡史
一、靜態(tài)生物化學階段
二、動態(tài)生物化學階段
三、分子生物學階段
第三節(jié) 生物化學與醫(yī)藥學的關系
一、生物化學與醫(yī)學的關系
二、生物化學與藥學的關系
第二章 蛋白質化學
第一節(jié) 蛋白質的化學組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
三、肽
第二節(jié) 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關系
第三節(jié) 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性解離和等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的變性和復性
四、蛋白質的沉淀
五、蛋白質的紫外吸收
六、蛋白質的呈色反應
第四節(jié) 蛋白質的功能和分類
一、蛋白質的生理功能
二、蛋白質的分類
第五節(jié) 蛋白質的分離純化和含量測定
一、蛋白質的提取
二、蛋白質的分離純化
三、蛋白質的含量測定
第六節(jié) 多肽和蛋白質類藥物
一、概述
二、常見的多肽和蛋白質類藥物
第三章 核酸化學
第一節(jié) 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
三、體內(nèi)重要的游離核苷酸及其衍生物
第二節(jié) DNA的結構與功能
一、DNA的一級結構
二、DNA的二級結構
三、DNA的超級結構
四、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結構與功能
一、mRNA的結構與功能
二、tRNA的結構與功能
三、rRNA的結構與功能
四、非編碼RNA
五、核酶
第四節(jié) 核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、核酸的紫外吸收性質
三、DNA的變性、復性與分子雜交
第五節(jié) 核酸的分離和含量測定
一、核酸的提取、分離和純化
二、核酸含量的測定方法及原理
第四章 酶
第一節(jié) 酶的結構與功能
一、酶的命名和分類
二、酶的分子組成
三、酶的活性中心
四、酶原與酶原激活
五、同工酶
第二節(jié) 酶的工作原理
一、酶促反應特點
二、酶的作用機制
三、酶的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 影響酶促反應速度的因素
一、底物濃度的影響
二、酶濃度的影響
三、溫度的影響
四、pH的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
第四節(jié) 酶的提取、分離純化及活性測定
一、酶的提取
二、酶的分離純化
三、酶的濃縮、干燥與結晶
四、酶的活性測定
第五節(jié) 酶與醫(yī)藥學的關系
一、酶與疾病的發(fā)生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
四、酶在科研上的應用
……
第五章 維生素
第六章 生物氧化
第七章 糖代謝
第八章 脂質代謝
第九章 蛋白質分解代謝
第十章 核苷酸代謝
第十一章 遺傳信息的傳遞與表達
第十二章 肝臟生化
第十三章 生化藥物
參考文獻