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內(nèi)容簡介

　　由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所發(fā)起，聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所等全國32個科研、教學(xué)和推廣單位的60多位專家學(xué)者編寫這部《中國梨樹志》專著，在參編人員歷時5年的辛勤勞動和不懈努力下，終于得以完成并面向廣大讀者了。這是繼《中國果樹志（第三卷）·梨》出版57年后又以志書的形式編輯出版的全面闡述梨屬植物的起源、演化與分類，梨的價值與文化，生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，栽培歷史與產(chǎn)業(yè)重大歷史事件，繁殖技術(shù)和栽培技術(shù)的變革，遺傳育種成就的學(xué)術(shù)專著。該書不僅繼承了《中國果樹志（第三卷）·梨》的理論觀點，也融入了現(xiàn)代學(xué)者的先進(jìn)成果；既系統(tǒng)闡述了梨種類和品種資源現(xiàn)狀，又提出了新的分類依據(jù)和方法，是集我國梨屬植物研究成果之大成的一部系統(tǒng)性的科學(xué)專著?！吨袊鏄渲尽返木幹叨际情L期從事梨科學(xué)研究和生產(chǎn)的一線專家學(xué)者，既有從事梨品種資源、育種和理論研究的專家、教授，也有科研和生產(chǎn)一線的年輕技術(shù)骨干；不同單位、不同研究領(lǐng)域和不同年齡層次的專家學(xué)者分工協(xié)作，體現(xiàn)了精誠協(xié)作的團(tuán)隊精神，也培養(yǎng)了年輕學(xué)者和新生力量。

作者簡介

暫缺《中國梨樹志》作者簡介

圖書目錄

序一
序二
前言
Preface
第一章概論
第一節(jié) 梨的價值
一、經(jīng)濟(jì)與社會價值
二、營養(yǎng)價值
三、藥用價值
四、生態(tài)價值
第二節(jié) 中國梨文化
一、頌梨風(fēng)俗文化
二、食梨健康文化
三、賞梨詩詞文化
主要參考文獻(xiàn)
第二章梨的栽培歷史與發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 梨的栽培歷史
一、史前時期
二、秦漢時期
三、唐宋時期
四、明清時期
五、新中國成立前后
六、改革開放以后
第二節(jié) 梨產(chǎn)業(yè)重大歷史事件
一、全國梨種植區(qū)劃（1980-1983年）
二、全國梨重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009-2015年）
三、國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)
第三節(jié) 梨產(chǎn)業(yè)的政策
一、生產(chǎn)經(jīng)營制度與政策
二、流通制度與政策
第四節(jié) 梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、生產(chǎn)概況
二、梨產(chǎn)業(yè)存在的問題
三、發(fā)展趨勢
主要參考文獻(xiàn)
第三章梨的起源、演化及分類
第一節(jié) 梨屬植物的起源與演化
一、梨屬植物的起源
二、梨屬植物的傳播與演化
三、梨屬植物的栽培種和類型
第二節(jié) 梨屬植物的分類
一、分類方法與分類系統(tǒng)
二、中國梨屬植物分類
主要參考文獻(xiàn)
第四章梨的形態(tài)特征與生物學(xué)特性
第一節(jié) 梨的形態(tài)特征
一、根
二、芽、枝、葉
三、花、果實和種子
第二節(jié) 梨的生物學(xué)特性
一、梨的生態(tài)適應(yīng)性
二、物候期與年生長周期
三、年齡時期
四、梨的自交不親和性
主要參考文獻(xiàn)
第五章梨的生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 繁殖技術(shù)的演變
一、砧木種類及其特性
二、砧木的作用
三、傳統(tǒng)繁殖技術(shù)
四、組織培養(yǎng)技術(shù)
第二節(jié) 栽培技術(shù)的變革
一、原始的自然生產(chǎn)
二、大冠稀植栽培及其技術(shù)特點
三、中密度栽培及其技術(shù)特點
四、省力化密植栽培及其技術(shù)特點
五、高接換種
第三節(jié) 土肥水管理技術(shù)的變革
一、梨園土壤管理制度的變革
二、梨樹水分管理的變革
……
第六章梨研究進(jìn)展的科研展望
第七章梨品種資源
附錄一品種資源中文索引
附錄二梨S基因型統(tǒng)計
附錄三《中國果樹志（第三卷）·梨》中未收入本志的品種
后記