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內(nèi)容簡介

　　本書為高等教育“十四五”部委級規(guī)劃教材。全書由緒論、實驗、實驗技術(shù)與儀器、附錄和實驗報告五個部分組成，緒論部分包括物理化學(xué)實驗基本要求、物理化學(xué)實驗安全基本知識、實驗誤差及數(shù)據(jù)處理;實驗部分包括化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、膠體及界面化學(xué)等27個實驗;儀器部分介紹了實驗需要用到的儀器設(shè)備的基本原理和使用注意事項;附錄部分收錄了常用的物理化學(xué)數(shù)據(jù)。本書可作為綜合性大學(xué)化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工及輕化類專業(yè)，以及非化學(xué)專業(yè)、卓越工程師計劃專業(yè)的物理化學(xué)實驗教材，也可供相關(guān)科研和工程技術(shù)人員參考使用。

作者簡介

　　1.咸春穎，副教授，分別于1994年和1996年在哈爾濱工業(yè)大學(xué)獲學(xué)士和碩士學(xué)位，2000年在浙江大學(xué)獲博士學(xué)位。先后獲上海市優(yōu)秀青年教師（2010年），東華大學(xué)“我心目中的好老師”稱號（2015年）和教學(xué)育人獎（2015年）。主持的教改項目“基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)體系改革及網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)”獲東華大學(xué)教學(xué)成果一等獎、紡織部教學(xué)成果三等獎（2009年），主持東華大學(xué)教改項目“物理化學(xué)核心課程”（2017年），主編“十三五”規(guī)劃教材“物理化學(xué)實驗”（2018年）。主持國家科技基礎(chǔ)條件平臺專題服務(wù)項目“紡織行業(yè)腐蝕調(diào)查與數(shù)據(jù)積累”（2015年）與多項校企合作開發(fā)項目。2.沈麗，副教授，1996年于大連理工大學(xué)獲得學(xué)士學(xué)位，1999年于中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所獲得碩士學(xué)位，2010年于東華大學(xué)獲得博士學(xué)位，2012-2013年作為訪問學(xué)者在美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校從事研究工作。1999年人職東華大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院，從事物理化學(xué)教學(xué)工作。先后主持東華大學(xué)教改項目“物理化學(xué)一流課程”（2021年），主編“十三五”規(guī)劃教材《物理化學(xué)實驗》（2018年）。承擔(dān)多項省部級項目、企業(yè)委托等各類科研項目，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。3.張帥，碩士畢業(yè)，東華大學(xué)教師。

圖書目錄

目錄
第一部分緒論1
一、物理化學(xué)實驗要求1
二、實驗室安全基本知識2
三、實驗誤差及數(shù)據(jù)處理5
第二部分實驗12
第一節(jié)化學(xué)熱力學(xué)12
實驗1液體飽和蒸氣壓的測定12
實驗2溶液飽和蒸氣壓、沸點(diǎn)和活度的測定15
實驗3凝固點(diǎn)降低法測溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量19
實驗4溶液偏摩爾體積的測定24
實驗5二元液固平衡相圖的繪制27
實驗6二元液系平衡相圖的繪制30
實驗7色譜法測定無限稀釋溶液的活度系數(shù)36
實驗8燃燒熱的測定40
實驗9差熱分析44
實驗10熱重分析48
第二節(jié)電化學(xué)51
實驗11電導(dǎo)率法測醋酸電離反應(yīng)的平衡常數(shù)51
實驗12電池電動勢的測定與應(yīng)用55
實驗13電動勢法測定化學(xué)反應(yīng)的ΔrGm、ΔrHm和ΔrSm60
實驗14希托夫法測定離子遷移數(shù)63
實驗15電位-pH曲線的測定67
實驗16極化曲線的測定70
實驗17循環(huán)伏安法測定電極反應(yīng)參數(shù)73
第三節(jié)化學(xué)動力學(xué)77
實驗18過氧化氫催化分解反應(yīng)速率常數(shù)的測定77
實驗19乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定81
實驗20B-Z振蕩反應(yīng)85
實驗21乙醇脫水多相催化反應(yīng)的性能測定89
實驗22二氧化鈦光催化降解動力學(xué)93
第四節(jié)膠體和界面化學(xué)97
實驗23恒溫技術(shù)與黏度的測定97
實驗24溶液中的等溫吸附101
實驗25滴重法測定液體的表面張力104
實驗26最大泡壓法測定溶液的表面張力107
實驗27有序介孔氧化硅MCM-41的合成及比表面積測定
113
第三部分實驗技術(shù)與儀器120
第一節(jié)溫度的測量與控制120
一、溫度測量120
二、溫標(biāo)120
三、溫度計121
四、溫度控制131
第二節(jié)壓力的測量與控制139
一、測壓儀表140
二、真空泵142
三、氣體鋼瓶及其使用143
第三節(jié)熱分析測量技術(shù)及儀器145
一、差熱分析法145
二、差式掃描量熱法150
三、熱重分析法152
第四節(jié)電化學(xué)測量技術(shù)及儀器154
一、電導(dǎo)的測量及儀器154
二、電池電動勢測量162
三、鹽橋的制備165
四、CHI電化學(xué)分析儀165
第五節(jié)光學(xué)測量及儀器168
一、阿貝折射儀168
二、分光光度計173
第六節(jié)其他實驗技術(shù)與儀器184
一、常用表面張力測量方法184
二、液體比重的測定185
三、固體密度的測定186
四、B-Z振蕩測量裝置187
五、SWC-LGB自冷式凝固點(diǎn)測定儀189
六、DP-AW-Ⅱ表面張力實驗裝置190
第四部分附錄193
第五部分實驗報告207