氣味博物館

序言
章 童年的氣味
鉛筆的氣味\\\教室\削筆刀\童年記憶
防曬霜的氣味\\\陽(yáng)光\沙灘\夏天的假期
馬戲團(tuán)的氣味\\\大帳篷\馬廄\喧囂且魔幻
油墨的氣味\\\墨水\卡片\暗夜詩(shī)人的秘密
點(diǎn)心的氣味\\\糖\奶油\美味的糕點(diǎn)
泥土的氣味\\\蚯蚓\種子\大地的汁液
第二章 旅行的氣味
瀝青的氣味\\\粗糲\暴曬的公路\風(fēng)中鄉(xiāng)愁
汽油的氣味\\\污染\工廠\說(shuō)走就走的旅行
汽車的氣味\\\車漆\皮革\權(quán)利與自由
河流的氣味\\\河泥\藻類與細(xì)菌\黏稠而潮濕
大海的氣味\\\沙灘\海洋生物\塞壬的魔力
第三章 食物的氣味
面包的氣味\\\烘烤\政治意義與神性象征
大米的氣味\\\淀粉\燴飯\東方的谷物
茶的氣味\\\茶道\禪宗\溫潤(rùn)宜人
咖啡的氣味\\\烘焙\新的 \灼熱而原始
蜂蜜的氣味\\\質(zhì)樸\黏稠甜美\豐富感性
巧克力的氣味\\\可可脂\香甜\溫暖包容
第四章 夜晚的氣味
口紅的氣味\\\艷麗\溫情\紅顏禍水
香檳的氣味\\\葡萄發(fā)酵\氣泡\品嘗星星
威士忌的氣味\\\麥芽\粗獷\魔鬼的選擇
杜松子酒的氣味\\\植物\草藥\優(yōu)雅清新
葡萄酒的氣味\\\釀造\酒神的饋贈(zèng)\聚會(huì)和暢想
第五章 城市的氣味
城市的氣味\\\空氣\街區(qū)\城市的嗅覺(jué)地圖
金屬的氣味\\\氧化反應(yīng)\反浪漫\冷酷而尖銳
皮革的氣味\\\機(jī)車夾克\自由不羈\侵略性
金錢的氣味\\\紙鈔\汗液\權(quán)力與成功
煙草的氣味\\\嬉皮士\谷倉(cāng)\溫暖的草本氣味
第六章 自然的氣味
雨后泥土的氣味\\\石之氣\大地深處\死亡與新生
雪的氣味M潔凈\\\緘默\鋒利的凜冽
太陽(yáng)的氣味\\\陽(yáng)光\曬干的織物\明亮而簡(jiǎn)單
新割草的氣味\草坪\純粹\輕松寧?kù)o
干草的氣味\\\牧場(chǎng)\曬干的稻草\深沉而古老
動(dòng)物的氣味\\\皮毛\馬廄\生動(dòng)而強(qiáng)烈
第七章 記憶的氣味
書的氣味\\\古籍\變質(zhì)的紙張\巴別圖書館
神圣的氣味\\\香火\儀式\凈化的熏香
火的氣味\\\燃燒的木材\普羅米修斯\古老而強(qiáng)大
過(guò)去的氣味\\\閣樓\遺留之物\往日記憶
清潔的氣味\\\洗滌劑\社會(huì)階級(jí)\體面而審慎
第八章 關(guān)于香水的一些話
香水是如何誕生的
香水的結(jié)構(gòu)
小眾香水和大眾香水