健康達人教你做營養(yǎng)餐

Chapter 01 營養(yǎng)決定你的身體素質(zhì)
第1節(jié) 營養(yǎng)常識直通年
人體為何需要營養(yǎng)？
營養(yǎng)來自哪里？
什么是營養(yǎng)均衡？
怎樣吃才營養(yǎng)均衡？
你的營養(yǎng)是否缺失？
人體營養(yǎng)流失的原因是什么？
一日三餐的營養(yǎng)標準
需要補充營養(yǎng)劑嗎？
第2節(jié) 解讀七大營養(yǎng)素
蛋白質(zhì)：生命的物質(zhì)基礎
脂肪：生命運轉(zhuǎn)的必需品
糖類：能量來源
維生素：維持生命的要素
礦物質(zhì)：人體必需元素
水：生命之源
膳食纖維：疾病克星
第3節(jié) 學點營養(yǎng)學，避免走進吃的誤區(qū)
三餐應合理分配
暴飲暴食傷身體
“重口味”危害大
清淡飲食并不是不吃鹽
睡前進食害處多
吃飯不宜太快
剩飯剩菜要少吃
油炸食品應遠離
甜食要正確地吃
Chapter 02 跟營養(yǎng)師學做成人專屬營養(yǎng)餐
一日三餐
活力早餐
韭菜鮮肉水餃
核桃葡萄干牛奶粥
蝦仁湯面
藍莓草莓粥
胡蘿卜香蔥炒面
玉米雞蛋炒飯
雞蛋豬肉粥
Chapter 03 特殊人群營養(yǎng)計劃