自家的深夜食堂

　　結(jié)束了忙碌的一天，《深夜食堂》的愛(ài)好者們，是否也想在自家輕輕松松享受漫畫(huà)和劇中的美食呢？在《自家的深夜食堂》里，四位日本人氣烹飪專(zhuān)家貼心為你整理了來(lái)自《深夜食堂》的75道美食食譜，讓你的自家廚房搖身一變成為正宗“深夜食堂”，烹制劇中專(zhuān)屬的溫暖味道。這里有只需5分鐘就能快速出鍋的精選菜品；肚子咕咕叫時(shí)讓你大飽口福的料理；身體不適時(shí)讓人身心都暖和起來(lái)的治愈系菜肴；想小酌一杯時(shí)的簡(jiǎn)單下酒菜；還有節(jié)食中飽餐一頓也不會(huì)發(fā)胖的晚餐……讓我們跟著《深夜食堂》的指定食譜，一起動(dòng)起手來(lái)吧！說(shuō)不定，您自家才是最舒適愜意的“深夜食堂”呢。

　　安倍夜郎，縣中村市（現(xiàn)四萬(wàn)十市）。就讀于早稻田大學(xué)，畢業(yè)后就職于 CM 制作公司。2003 年以《山本掏耳店》獲得“小學(xué)館新人漫畫(huà)獎(jiǎng)”，從此成為職業(yè)漫畫(huà)家。代表作《深夜食堂》獲得 2010 年第 55 屆（平成 21 年）“小學(xué)館漫畫(huà)獎(jiǎng)”，同時(shí)獲得第 39 屆“日本漫畫(huà)家協(xié)會(huì)獎(jiǎng)”。坂田阿希子，積累了法式點(diǎn)心店和法國(guó)餐廳雙重經(jīng)驗(yàn)的獨(dú)立工作者。烹飪教室“studio SPOON”的主持人。著有《番茄之書(shū)》《土豆之書(shū)》《雜燴飯和焗飯》《不會(huì)太甜的美味點(diǎn)心》等眾多書(shū)籍。小堀紀(jì)代美，在東京富谷的咖啡廳“LIKE LIKE KITCHEN”擔(dān)任廚師兼店主至 2012 年，現(xiàn)在作為料理家在雜志上很活躍。著有《水果沙拉和甜點(diǎn) ：更美味的組合》《預(yù)約不上的烹飪教室 ： LIKE LIKE KITCHEN 的美味配方》等書(shū)。徒然花子，熱愛(ài)美食、美酒和旅行的編輯。在 Instagram（@turehana1）和推特上的美食文章很受歡迎，擁有眾多粉絲。著有《獨(dú)身女性的夜宵小菜》《徒然花子的佐料下酒菜帖》《徒然花子的油炸天堂》《請(qǐng)來(lái)徒然花子的家庭派對(duì)！》《徒然花子的自家便當(dāng)》《徒然花子的饞貓廚房》等書(shū)。重信初江，烹飪專(zhuān)家。從服部營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)校廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，在織田廚師專(zhuān)業(yè)學(xué)校從事助教工作，并擔(dān)任了烹飪專(zhuān)家夏梅美智子老師的助理，后來(lái)開(kāi)始獨(dú)立工作。除了上電視烹飪節(jié)目之外，也在雜志、廣告等方面積極活動(dòng)。著有《這樣才對(duì)！傳統(tǒng)小菜100 道》《小碟下酒菜》等書(shū)。