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內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容運用人類學(xué)和知識社會學(xué)的理論和方法深入研究（遺產(chǎn)）知識與社會的關(guān)系，以中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——黑龍江寧安響水稻作文化系統(tǒng)為研究對象，通過其兩個核心要素即渤海國文化帶和響水稻作農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村社會文化帶進行考察和理解，具體結(jié)合區(qū)域的自然條件、歷史文化、農(nóng)耕實踐、傳統(tǒng)技術(shù)以及文化系統(tǒng)中的“主體”等討論文化遺產(chǎn)的保護，進而挖掘文化遺產(chǎn)的當代價值，對遺產(chǎn)復(fù)興促進社會文化建設(shè)、鄉(xiāng)村振興進行新的詮釋。

作者簡介

　　侯學(xué)然，女，1988年3月生人，黑龍江哈爾濱人，畢業(yè)于中央民族大學(xué)民族學(xué)專業(yè)，法學(xué)博士?，F(xiàn)就職于中國藝術(shù)研究院，助理研究員。主要從事文化遺產(chǎn)、經(jīng)濟人類學(xué)等領(lǐng)域研究。

圖書目錄

導(dǎo) 論 / 1
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護之思 / 2
第二節(jié) 相關(guān)研究簡述 / 11
第三節(jié) 研究主題與思考 / 27
第四節(jié) 研究方法 / 38
第一章歷史浸潤下的文化系統(tǒng) / 41
第一節(jié) 秀麗寧安悠遠歷史 / 44
第二節(jié) 區(qū)位地理自然資源 / 51
第三節(jié) 渤海起源厚植文化 / 54
第二章自然為主：響水稻作與稻米 / 77
第一節(jié) 稻作遺產(chǎn)分布重點調(diào)查區(qū)域 / 80
第二節(jié) 得天獨厚的黑龍江稻作 / 82
第三節(jié) 農(nóng)食之響水稻米 / 85
第四節(jié) 御貢響米 / 87
第五節(jié) 湖水為基泉水為底 / 89
第三章稻種為輔：品種與傳統(tǒng)技術(shù) / 99
第一節(jié) 寒地水稻種植區(qū)別與技術(shù)發(fā)展 / 102
第二節(jié) 響水稻探源 / 122
第三節(jié) 與環(huán)境共生的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系 / 127
第四節(jié) 傳統(tǒng)知識與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合 / 131
第五節(jié) 稻米的物質(zhì)性和意義之反思 / 141
第四章文化系統(tǒng)中的“主體” / 145
第一節(jié) 朝鮮族移民的風俗 / 149
第二節(jié) 滿族的民俗及演變 / 155
第三節(jié) 生計影響 / 159
第四節(jié) 主體之間的多重關(guān)系 / 162
第五章農(nóng)業(yè)非遺元素與資源物產(chǎn) / 165
第一節(jié) 民族習(xí)俗 / 167
第二節(jié) 傳統(tǒng)技藝 / 176
第三節(jié) 地方物產(chǎn) / 179
第四節(jié) 民間文化 / 182
第六章遺產(chǎn)復(fù)興與鄉(xiāng)村振興 / 187
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)考古實踐 / 189
第二節(jié) 稻作主題與村落景觀構(gòu)建 / 191
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的市場化 / 198
第四節(jié) 遺產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興 / 205
第七章農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的當代價值 / 209
第一節(jié) 農(nóng)耕智慧與生態(tài)價值 / 211
第二節(jié) 社會文化價值 / 214
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)：奢侈還是精品？ / 219
結(jié) 論 / 225
附錄 / 241
附錄一•大事記 / 243
附錄二•全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）項目保護試點 / 251
附錄三•我國入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目清單及簡介 / 253
參考文獻 / 254