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內(nèi)容簡介

　　《藥用化學(xué)實驗基礎(chǔ)》是全國高等職業(yè)教育藥品類專業(yè)規(guī)劃教材，本教材結(jié)合高職藥品質(zhì)量與安全、藥品經(jīng)營與管理、藥學(xué)、藥品生產(chǎn)技術(shù)、藥品服務(wù)與管理等專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格要求編寫而成。全書共分七個章節(jié)，包括化學(xué)基本知識和基本技能訓(xùn)練。第一章為化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識，包括實驗室安全常識、實驗記錄和數(shù)據(jù)處理、實驗室用水基礎(chǔ)知識、化學(xué)試劑基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗常用器皿等知識和技能訓(xùn)練。第二章為化學(xué)實驗基本操作，包括實驗室常用玻璃器皿的洗滌與干燥，加熱、干燥和冷卻技術(shù)，溶解與攪拌，實驗室常見問題解決相關(guān)理論知識和技能訓(xùn)練。第三章為分析天平和稱量，包括電子分析天平、稱量方法的講解和相關(guān)技能訓(xùn)練。第四章為體積測量技術(shù)和滴定，包括常用量器及其校準(zhǔn)基礎(chǔ)知識，滴定管、吸管、容量瓶和滴定操作技能訓(xùn)練。第五章為溫度的測量與控制。第六章為化學(xué)基本分離技術(shù)，包括固液分離技術(shù)、結(jié)晶和重結(jié)晶、蒸餾和分餾以及萃取分離技術(shù)。第七章為藥用電化學(xué)基本技術(shù)，包括酸度計和電導(dǎo)率儀的講解和相關(guān)技能訓(xùn)練。

作者簡介

　　王春燕，女，碩士研究生，副教授，分析工技師，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員培訓(xùn)專家。畢業(yè)于重慶大學(xué)分析化學(xué)專業(yè)。從事藥品食品等相關(guān)專業(yè)的理論和實訓(xùn)教學(xué)工作。主編教材3部，在專業(yè)期刊發(fā)表文章10余篇，授權(quán)專利3項，主持、參與市級課題2項、校級課題4項，獲得重慶市化工行業(yè)技能大賽化學(xué)實驗室比賽團(tuán)體三等獎、個人優(yōu)勝獎。指導(dǎo)學(xué)生獲得重慶化學(xué)實驗技術(shù)競賽三等獎。廖紅，女，大學(xué)本科學(xué)歷，講師。畢業(yè)于重慶郵電大學(xué)中藥學(xué)專業(yè)，從事藥學(xué)、中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)工作已11年，先后考取執(zhí)業(yè)中藥師、公共營養(yǎng)師二級等相關(guān)證書，公開發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文，主持校級課題一項，參與市級課題一項，參編教材一部，獲得重慶市教師技能競賽三等獎。明智強(qiáng)，男，碩士研究生，高級工程師，重慶米舟聯(lián)發(fā)檢測技術(shù)有限公司副總經(jīng)理。畢業(yè)于西南大學(xué)化學(xué)專業(yè)，主要從事分析檢測方法的審定、安排、培訓(xùn)、可持續(xù)發(fā)展等技術(shù)和管理工作。主持負(fù)責(zé)重慶水質(zhì)檢測項目3項，授權(quán)專利多項，被中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國環(huán)境監(jiān)測總站聘為社會化環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)從業(yè)人員實操技能指導(dǎo)老師。

圖書目錄

第一章化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識（1）
第一節(jié)實驗室安全知識（1）
第二節(jié)實驗記錄和數(shù)據(jù)處理（10）
第三節(jié)實驗室用水基礎(chǔ)知識（16）
第四節(jié)化學(xué)試劑基礎(chǔ)知識（19）
技能訓(xùn)練11液體和固體試劑的取用（25）
第五節(jié)濾紙、試紙（26）
技能訓(xùn)練12試紙的使用（29）
第六節(jié)化學(xué)實驗常用器皿（30）
自測題（36）
第二章化學(xué)實驗基本操作（41）
第一節(jié)實驗室常用玻璃器皿的洗滌與干燥（41）
技能訓(xùn)練21玻璃儀器的洗滌與干燥（45）
第二節(jié)加熱、干燥和冷卻技術(shù)（45）
第三節(jié)溶解與攪拌（51）
第四節(jié)實驗室常見問題解決（52）
自測題（55）
第三章分析天平和稱量（58）
第一節(jié)電子天平（58）
第二節(jié)稱量方法（61）
技能訓(xùn)練31直接稱量法訓(xùn)練（63）
技能訓(xùn)練32差減法稱量練習(xí)（64）
技能訓(xùn)練33固定質(zhì)量稱量法練習(xí)（65）
技能訓(xùn)練34液體樣品的稱量練習(xí)（66）
自測題（68）
第四章體積量技術(shù)和滴定（71）
第一節(jié)常用量器基礎(chǔ)知識（71）
第二節(jié)吸管和容量瓶的使用（78）
第三節(jié)量器的校準(zhǔn)（82）
技能訓(xùn)練41滴定管的使用（84）
技能訓(xùn)練42移液管和吸量管的使用（85）
技能訓(xùn)練43容量瓶的使用（86）
技能訓(xùn)練44滴定管的校準(zhǔn)（87）
技能訓(xùn)練45溶液基本操作（88）
技能訓(xùn)練46滴定分析基本操作（89）
技能訓(xùn)練47鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定（92）
技能訓(xùn)練48氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定（94）
技能訓(xùn)練49藥用輔料碳酸氫鈉的含量測定（96）
自測題（97）
第五章溫度的測量及控制（100）
第一節(jié)溫度計及其應(yīng)用（100）
第二節(jié)溫度的控制（105）
自測題（107）
第六章化學(xué)基本分離技術(shù)（110）
第一節(jié)固液分離技術(shù)（110）
技能訓(xùn)練61檸檬酸的提純（118）
第二節(jié)結(jié)晶和重結(jié)晶技術(shù)（119）
技能訓(xùn)練62苯甲酸的重結(jié)晶（123）
第三節(jié)蒸餾和分餾（124）
技能訓(xùn)練63酒精的蒸餾（131）
技能訓(xùn)練64粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾（132）
第四節(jié)萃取分離技術(shù)（133）
技能訓(xùn)練65液-液萃取操作練習(xí)（137）
技能訓(xùn)練66茶葉中提取咖啡因（138）
自測題（139）
第七章藥用電化學(xué)基本技術(shù)（141）
第一節(jié)酸度計（141）
技能訓(xùn)練71葡萄糖注射液和生理鹽水酸度的測定（145）
第二節(jié)電導(dǎo)率儀（145）
技能訓(xùn)練72制藥用水-純化水電導(dǎo)率的測定（149）
自測題（150）
自測題參考答案（152）
參考文獻(xiàn)（154）