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內(nèi)容簡介

　　本書從圖像史視角展開系列研究，清晰勾畫了近代中國酒類圖像的產(chǎn)生、類型、特點(diǎn)及其與近代社會(huì)生活之間的關(guān)系，從文學(xué)、圖像學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)、傳播學(xué)等角度，多元地展示出酒的特質(zhì)及對人們社會(huì)生活的影響。本書將在一定程度上推動(dòng)近代中國酒文化的研究走向多學(xué)科交叉的方向，豐富讀者認(rèn)識近代中國的多元面向，為藝術(shù)史、商業(yè)史、思想史與社會(huì)史的對話提供契機(jī)與可能。

作者簡介

　　薛化松，歷史學(xué)博士，南京大學(xué)歷史學(xué)院中國釀造史研究中心研究員、秘書長。中國民主促進(jìn)會(huì)江蘇省委社會(huì)專門委員會(huì)副主任委員，當(dāng)代學(xué)術(shù)品牌“釀造學(xué)社”創(chuàng)始發(fā)起人。主要研究方向?yàn)閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)史、民俗文化史、食品工業(yè)史。著有《中國近代酒文獻(xiàn)選輯〈申報(bào)〉卷》（社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社）。發(fā)表《“新記”（大公報(bào)）社評主旨演變略識》《當(dāng)代江淮民俗文化發(fā)展探析》《中國白酒發(fā)展史與中國地域文明考察方法探索》等文章。

圖書目錄

緒論：酒圖像與近代中國社會(huì)……………………………………… 1
第一章　近代視覺文化轉(zhuǎn)型下的酒類圖像的興起……………… 26
第一節(jié)　近代酒類圖像廣告的產(chǎn)生與興起… ………………………27
第二節(jié)　近代酒類商標(biāo)的發(fā)展與興起… ……………………………40
第三節(jié)　近代酒類圖像的視覺文化意識的形成… …………………50
第二章　藝術(shù)社會(huì)學(xué)視野下的近代酒類圖像…………………… 57
第一節(jié)　畫報(bào)中對物質(zhì)的共同關(guān)注與讀者意識… …………………59
第二節(jié)　畫報(bào)與酒類購買場所的圖像風(fēng)格認(rèn)知… …………………69
第三節(jié)　動(dòng)態(tài)影像與消費(fèi)大眾的視覺現(xiàn)代性… ……………………82
第三章　近代中國酒類圖像中的“新新世界”…………………… 92
第一節(jié)　近代中國酒類圖像中的“新生活”………………………93
第二節(jié)　近代中國酒類圖像中的“新空間”…………………… 104
第三節(jié)　近代中國酒類圖像中的“新禮儀”…………………… 110
第四章　近代女性在中國酒類圖像中的文化表達(dá)……………… 115
第一節(jié)　女性代言酒廣告的發(fā)端… ……………………………… 117
第二節(jié)　酒類廣告中多姿多彩的女性… ………………………… 124
第三節(jié)　酒類月份牌中的倩影風(fēng)華… …………………………… 133
第五章　近代不同酒類在文化視野下的消費(fèi)圖景……………… 142
第一節(jié)　洋酒廣告的消費(fèi)圖景… ………………………………… 143
第二節(jié)　國產(chǎn)酒類廣告的消費(fèi)圖景… …………………………… 165
第三節(jié)　近代江淮地區(qū)酒消費(fèi)圖景觀察… ……………………… 182
第六章　近代中國酒業(yè)、市場與大眾文化圖像………………… 196
第一節(jié)　作為商品流通的酒與大眾消費(fèi)圖像… ………………… 196
第二節(jié)　作為大眾養(yǎng)生文化的酒業(yè)消費(fèi)圖像… ………………… 200
第三節(jié)　作為大眾禮物饋贈(zèng)圖像中的酒… ……………………… 204
第七章　近代酒類圖像的大眾傳播與多重面向………………… 210
第一節(jié)　近代酒類圖像與大眾心理的投射… …………………… 211
第二節(jié)　近代酒類圖像與西方文化的移入… …………………… 218
結(jié)語：近代酒類圖像與社會(huì)思潮的轉(zhuǎn)變………………………… 227
參考文獻(xiàn)…………………………………………………………… 231
后　記……………………………………………………………… 237