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內(nèi)容簡介

　　本書選取了按照傳統(tǒng)既是食物又是中藥材的常用中藥44味，介紹了其由來、傳統(tǒng)功效、現(xiàn)代研究、保健作用，并從古代醫(yī)藥、食療養(yǎng)生著作如《食療本草》《千金翼方》《本草綱目》中遴選了由這些中藥組成的經(jīng)典食療名方，結(jié)合現(xiàn)代食療方，介紹了常用60余種簡便易學(xué)的藥膳、藥酒、代茶飲的原料、制作方法、適用人群等，充分體現(xiàn)了中醫(yī)藥預(yù)防為主，防、養(yǎng)結(jié)合的醫(yī)學(xué)理念，充分體現(xiàn)中醫(yī)藥簡、便、驗、廉的特點。本書文字通俗易懂，圖文并茂，內(nèi)容實用，方便廣大中醫(yī)愛好者學(xué)習(xí)和應(yīng)用。

作者簡介

　　劉恩釗，男，北京市人，畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，中醫(yī)學(xué)碩士，中醫(yī)養(yǎng)生科普作家、資深醫(yī)考培訓(xùn)專家。自幼學(xué)習(xí)傳統(tǒng)中醫(yī)及中國傳統(tǒng)文化，師從多位全國知名中醫(yī)藥專家。深耕傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論，對傳統(tǒng)中醫(yī)臨床及養(yǎng)生理論在現(xiàn)代社會的應(yīng)用研究頗具心得。著有中醫(yī)科普系列之《感冒（英文版）》《極簡中醫(yī)入門》《實用中醫(yī)中藥入門》《常見病中西藥用藥指導(dǎo)》《中醫(yī)藥預(yù)防與診療感冒》《國家執(zhí)業(yè)藥師資格考試全考點實戰(zhàn)通關(guān)》系列叢書、《國家執(zhí)業(yè)藥師職業(yè)資格考試實戰(zhàn)金題演練》系列叢書。多次受邀錄制北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》、中央電視臺《中華醫(yī)藥》等節(jié)目。

圖書目錄

一、淡豆豉/1
二、山藥/4
三、山楂/7
四、烏梅/11
五、木瓜/14
六、龍眼肉/17
七、決明子/20
八、百合/23
九、芡實/26
十、阿膠/29
十一、麥芽/33
十二、雞內(nèi)金/36
十三、大棗/39
十四、羅漢果/42
十五、葛根/45
十六、金銀花/48
十七、魚腥草/51
十八、枸杞子/54
十九、生姜/58
二十、胖大海/61
二十一、茯苓/64
二十二、黃精/67
二十三、萊菔子/70
二十四、桑葉/73
二十五、桑椹/76
二十六、陳皮/79
二十七、桔梗/82
二十八、荷葉/85
二十九、蓮子/88
三十、菊花/91
三十一、紫蘇（紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇子）/94
三十二、黑芝麻/97
三十三、槐花/100
三十四、蜂蜜/103
三十五、酸棗仁/106
三十六、薄荷/109
三十七、覆盆子/112
三十八、薏苡仁/115
三十九、黨參/118
四十、肉蓯蓉/121
四十一、西洋參/124
四十二、黃芪/127
四十三、靈芝/130
四十四、天麻/133