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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)農(nóng)作物上海市果樹全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)：梨

上海市果樹全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)：梨

上海市果樹全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)：梨

定　價：￥58.00

作　者： 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 組編，施春暉、駱軍主編
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787547860380 出版時間： 2023-12-01 包裝： 平裝-膠訂
開本： 16開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹梨產(chǎn)業(yè)在上海地區(qū)的栽培、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、產(chǎn)業(yè)瓶頸等，按照梨果品生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后順序詳細(xì)介紹各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，以圖文并茂的形式，為廣大果農(nóng)及生產(chǎn)一線的科技工作者做系統(tǒng)呈現(xiàn)。全書共八個章節(jié)包括優(yōu)良品種選擇、建園、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、質(zhì)量安全制度等，特別是附錄中，還有關(guān)于梨的農(nóng)事操作周年歷、梨樹液體授粉配方等實用圖表，方便讀者查閱和參考，使得本書稿具有較強(qiáng)的實操性，為促進(jìn)梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了很好的技術(shù)支持。

作者簡介

　　施春暉，博士研究生，助理研究員。自2010年畢業(yè)在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主要從事果樹栽培及結(jié)實分子機(jī)理的研究。工作期間先后主持上海市級項目3項，區(qū)級科委項目1項，院級項目2項，參與國家科技部及市級農(nóng)委及科委果樹科研項目20余項。 駱軍，研究員，畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，1993年參加工作，在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主要從事梨、新品種選育和栽培技術(shù)示范推廣。主持完成《上海果業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目-桃、梨采后栽培組》《梨樹、桃樹優(yōu)質(zhì)省力化栽培模式研究專項》等梨9個項目。

圖書目錄

一、優(yōu)良品種 001
（一） 早熟品種 / 002
（二） 中熟品種 / 005
（三） 晚熟品種 / 006
二、科學(xué)建園 009
（一） 園地選擇與規(guī)劃 / 010
（二） 設(shè)施設(shè)備 / 015
（三） 種植準(zhǔn)備 / 020
（四） 種植與栽后管理 / 023
三、樹體管理 027
（一） 常用樹形 / 028
（二） 生長季修剪 / 036
（三） 冬季修剪 / 039
四、花果管理 043
（一） 授粉技術(shù) / 044
（二） 疏花疏果 / 048
（三） 合理負(fù)載 / 051
（四） 果實套袋 / 052
五、土肥水管理 059
（一） 土壤管理 / 060
（二） 施肥管理 / 066
（三） 水分管理 / 069
六、有害生物及逆境防控 075
（一） 主要有害生物及綠色防控 / 076
（二） 主要災(zāi)害逆境及防控方法 / 099
七、采收及商品化處理 109
（一） 果實采收 / 110
（二） 采后商品化處理 / 115
（三） 果品運輸 / 125
八、質(zhì)量安全管理 127
（一） 管理制度 / 128
（二） 風(fēng)險管控關(guān)鍵點 / 128
（三） 品質(zhì)提升關(guān)鍵點 / 130
（四） 農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證 / 131
展 望 133
附 錄 134
1. 綠色食品申報流程 / 134
2. 梨主要農(nóng)事周年歷 / 134
3. 梨樹液體授粉配方 / 137
4. 梨主要病蟲害發(fā)生周年歷 / 137
5. 梨果品生產(chǎn)禁用農(nóng)藥名錄 / 139
6. 果園機(jī)械 / 139
主要參考文獻(xiàn) 145

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