大唐夜宴：唐代人的飲食生活

　　本書以文化散文的形式，分十章四十八個(gè)專題，分門別類地介紹了唐代人的飲食文化，從一個(gè)側(cè)面展示了大唐文化的輝煌與繁榮。既包括皇室貴族的宮廷宴會(huì)，也包括普通百姓的日常飲食，講述了唐代人的飲食習(xí)俗與風(fēng)尚，餐飲制度，各種食材，各式食品，流行的胡風(fēng)食尚，飲酒和飲茶習(xí)俗，以及餐具、酒具和茶具等，全面地展現(xiàn)了唐代的飲食文化以及相關(guān)的民俗風(fēng)情。

　　武斌，歷史文化學(xué)者，研究員。現(xiàn)為北京外國(guó)語大學(xué)長(zhǎng)青學(xué)者，北京外國(guó)語大學(xué)中華文化國(guó)際傳播研究院特聘教授。曾任遼寧社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)、沈陽故宮博物院院長(zhǎng)，中國(guó)中外關(guān)系史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、遼寧省文聯(lián)副主席等。主要從事中國(guó)文化史和中外文化交流史研究，已出版著作數(shù)十種，近年出版的主要有：《沈陽故宮四百年——一部敘事體的文化史記》《中華傳統(tǒng)文化傳承史綱》《中華文明養(yǎng)成記》《絲綢之路全史》《文明的力量——中華文明的世界影響力》《孔子西游記——中國(guó)智慧在西方》《孔子的世界——儒家文化的世界價(jià)值》《新編中華文化海外傳播史》《中國(guó)接受海外文化史》以及隨筆集《從歌德的書房向外望去》《柏拉圖的夜宴》等。