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內容簡介

　　本書由三個部分組成，總報告回顧了2019～2021年我國和全球食療產業(yè)的發(fā)展情況，重點分析了我國食療產業(yè)需求特點和動態(tài)、行業(yè)區(qū)域、市場現狀、行業(yè)競爭情況等，對未來幾年我國食療產業(yè)的發(fā)展前景、投資戰(zhàn)略規(guī)劃進行了分析和預測，對新冠疫情給產業(yè)發(fā)展所帶來的影響進行了介紹；行業(yè)報告由行業(yè)專家對枸杞、西洋參、肉蓯蓉、紅棗、核桃肽等九個方面進行了論述和分析總結；專題報告介紹了霍山石斛、天然低氘水、純凈生活膳食營養(yǎng)和山西毛健茶四個方面產業(yè)和企業(yè)發(fā)展的經驗和做法。

作者簡介

　　本書主編張伯禮，中國工程院院士，全國名中醫(yī)，“人民英雄”國家榮譽稱號獲得者，天津中醫(yī)藥大學名譽校長，中國中醫(yī)科學院名譽院長，中國工程院醫(yī)藥衛(wèi)生學部主任，組分中藥國家重點實驗室主任。長期從事中醫(yī)藥現代化研究，完成了中醫(yī)藥防治血管性癡呆系統研究，創(chuàng)立了腦脊液藥理學方法，建立了中醫(yī)藥循證評價技術體系。獲國家科技進步一等獎在內的國家獎7項，省部級科技進步一等獎10項，國家教學成果一等獎2項，發(fā)表論文400余篇。本書執(zhí)行主編林瑞超，法國藥學博士，教授，博士生導師?，F任世界衛(wèi)生組織傳統醫(yī)學顧問、法國國家藥學科學院外籍院士、中藥品質評價北京市重點實驗室主任、國家藥典委員會執(zhí)行委員。主要從事中藥民族藥品質評價、中藥民族藥活性成分、質量標準及其標準物質研究和中藥材規(guī)范化種植等多學科的研究。

圖書目錄

Ⅰ 總報告
中國食療產業(yè)發(fā)展狀況分析與展望　林瑞超　李宏亮　蘇穎　何飛
一中國食療產業(yè)發(fā)展概述
二全球食療產業(yè)市場發(fā)展現狀分析
三中國食療產業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
四中國食療產業(yè)運行情況
五中國食療產業(yè)運行數據監(jiān)測
六中國食療產業(yè)格局分析
七中國食療產業(yè)需求特點與動態(tài)分析
八中國食療產業(yè)區(qū)域市場現狀分析
九中國食療產業(yè)競爭情況
十食療產業(yè)企業(yè)分析
十一中國食療產業(yè)發(fā)展前景分析與預測
十二“十四五”期間中國食療產業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃
Ⅱ 行業(yè)報告
核桃肽在食療創(chuàng)新領域的機遇與挑戰(zhàn)　劉?！±钣?br />食療落地新抓手——膠原低聚肽行業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)　徐美虹　李勇
高尿酸血癥營養(yǎng)干預行業(yè)調研報告　張貴鋒　張學武　霍軍生　李光韜　石連杰
我國紅棗產業(yè)發(fā)展現狀　徐懷德　雷宏杰　李梅　王軍　董曉博
肉蓯蓉行業(yè)發(fā)展報告　郭玉海
砂仁產業(yè)發(fā)展報告　李光　張麗霞　陳曦　黃健　王金輝
西洋參行業(yè)發(fā)展報告　王丹　李珊　賈哲　張文婷　李向日
藥食同源枸杞及其產業(yè)發(fā)展趨勢　閆亞美　曹有龍　米佳　祿璐　何軍
我國食療產品相關標準法規(guī)現狀　李顏秘　任瀟　萬燕　朱大洲
Ⅲ 專題報告
霍山石斛產業(yè)發(fā)展報告　陳兆東
阿爾泰山雪都冰泉天然低氘水的健康革命　王飛騰　郭德勇　王錦春
純凈生活膳食營養(yǎng)研究院打造健康產業(yè)品牌　杜銘
大力發(fā)展毛健茶產業(yè)助力健康中國建設　鐘云波