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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)主要包括以下內(nèi)容：巴蜀文化概述（巴蜀文化的概念、巴蜀文化的特點(diǎn)），巴蜀文化元素的藝術(shù)特征（巴蜀建筑元素、巴蜀手工藝元素、歷史元素、巴蜀餐飲文化元素），巴蜀文化元素的創(chuàng)新與應(yīng)用（巴蜀文化元素以直觀裝飾的形式與餐飲空間的結(jié)合、巴蜀文化元素突破變形后應(yīng)用到餐飲空間上、借用巴蜀文化元素的寓意應(yīng)用到餐飲空間），巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間的藝術(shù)審美，巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間設(shè)計(jì)原則，巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間的發(fā)展趨勢(shì)（智能化、綠色可持續(xù)、情感化）。

作者簡(jiǎn)介

　　蔣夢(mèng)菲，副教授，碩士。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、全國(guó)信息化工程師、四川旅游學(xué)院“雙師雙能型”教師，長(zhǎng)期從事高校設(shè)計(jì)教學(xué)及社會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)踐等相關(guān)工作。個(gè)人主要研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。曾主持甘孜州甘孜縣格薩爾文化城格薩爾展廳方案設(shè)計(jì)項(xiàng)目、魅客科創(chuàng)中心桐梓林旗艦店設(shè)計(jì)項(xiàng)目等實(shí)際展示項(xiàng)目4項(xiàng)，在各類中文核心或?qū)I(yè)期刊發(fā)表論文12篇，1件作品獲得國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利。

圖書(shū)目錄

目錄

第1章巴蜀文化概述/1
第一節(jié) 巴蜀文化的定義/2
第二節(jié) 巴蜀文化的特征/2
第三節(jié) 對(duì)巴蜀文化的理解/5

第2章巴蜀文化元素的藝術(shù)特征/9
第一節(jié) 巴蜀建筑元素/10
第二節(jié) 巴蜀手工藝元素/13
第三節(jié) 巴蜀三國(guó)元素/19
第四節(jié) 巴蜀餐飲文化元素/21

第3章巴蜀文化元素的創(chuàng)新與應(yīng)用/31
第一節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)中巴蜀文化的藝術(shù)表達(dá)/33
第二節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)中巴蜀文化元素的應(yīng)用/37
第三節(jié) 巴蜀餐飲旅游資源開(kāi)發(fā)/52

第4章巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間設(shè)計(jì)原則/57
第一節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)實(shí)操要點(diǎn)/58
第二節(jié) 巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間形式美/61
第三節(jié)巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間案例分析/66

第5章巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間的發(fā)展趨勢(shì)/79
第一節(jié) 人性化/80
第二節(jié) 智能化/83
第三節(jié) 可持續(xù)發(fā)展/84

參考文獻(xiàn)/89