落胃杭幫菜

　　西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁……杭州美食：吃得落胃。飲食品位、人生態(tài)度、生活滋味……杭州美食：吃出文化。此書以食為史，寓史于食，熔冶史話、菜譜、文采、趣味于一爐，講述吃貨們的有趣故事，娓娓道來(lái)，令人咀嚼著杭幫菜的文化至味，便會(huì)食指大動(dòng)。

　　陳華勝，歷史文化作家，高級(jí)編審?，F(xiàn)任杭州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)杭州網(wǎng)總經(jīng)理，十九樓網(wǎng)絡(luò)股份有限公司副董事長(zhǎng)。治史寫史頗見(jiàn)功底，懷古論今行文自由，更有打破常規(guī)的開(kāi)拓情懷。曾出版《一起去看宋朝的活色生香》《大宋王朝的生動(dòng)面孔》《吃貨簡(jiǎn)史》《宰相撐的什么船》《貴胄一中國(guó)人的身份自信從何而來(lái)》《一座城市的精神傳記》等十余部作品，版權(quán)遠(yuǎn)銷日、韓等國(guó)和中國(guó)港臺(tái)地區(qū)。臺(tái)灣著名評(píng)論家羅吉甫先生評(píng)價(jià)他：讀書有間、論述有趣、下筆有神、推斷有據(jù)，能夠見(jiàn)人所未見(jiàn)，發(fā)人所未發(fā)。