水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測技術(shù)與應(yīng)用

第一章 概述
第一節(jié) 水產(chǎn)品藥物殘留危害
第二節(jié) 藥殘快速檢測技術(shù)進(jìn)展
第三節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖常用藥物使用
第二章 水產(chǎn)品快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)
第一節(jié) 設(shè)施設(shè)備配備
第二節(jié) 人員技能培訓(xùn)
第三節(jié) 工作管理規(guī)范
第三章 水產(chǎn)品抽樣和制備
第一節(jié) 水產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)備
第二節(jié) 水產(chǎn)品抽樣方法
第三節(jié) 抽樣記錄和制備
第四節(jié) 樣品保存和運(yùn)輸
第四章 水產(chǎn)品藥殘快檢技術(shù)
第一節(jié) 快速檢測技術(shù)基礎(chǔ)
第二節(jié) 質(zhì)量控制要求
第三節(jié) 藥物殘留測定
第四節(jié) 記錄和結(jié)果報(bào)送
第五章 水產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢技術(shù)應(yīng)用案例
第一節(jié) 浙江省德清縣全域開展水產(chǎn)品藥殘快檢普查
第二節(jié) 浙江省杭州市啟動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理
第三節(jié) “黑里俏”合作社結(jié)合快檢開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證
第四節(jié) 廣東省市場環(huán)節(jié)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢服務(wù)
第五節(jié) 海南省“東風(fēng)螺”產(chǎn)業(yè)鏈快檢追溯系統(tǒng)建設(shè)
第六節(jié) 國內(nèi)其他地區(qū)快檢技術(shù)應(yīng)用案例
附錄
附錄1 水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測工作流程圖
附錄2 水產(chǎn)品快速檢測被抽檢單位須知
附錄3 快速檢測方法性能指標(biāo)計(jì)算表
附錄4 水產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測抽樣單
附錄5 水產(chǎn)品藥殘快速檢測原始記錄
附錄6 水產(chǎn)品藥殘快速檢測質(zhì)控記錄
附錄7 水產(chǎn)品藥殘快速檢測結(jié)果報(bào)告單
附錄8 水產(chǎn)品快速檢測結(jié)果匯總單
附錄9 水產(chǎn)品快速檢測陽性樣品結(jié)果復(fù)測記錄單
附錄10 水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙(2021年版)
附錄11 水產(chǎn)品中孔雀石綠的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 201701)
附錄12 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 201705)
附錄13 水產(chǎn)品中地西泮殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 202105)
附錄14 水產(chǎn)品中氯霉素殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(T／ZNZ 030—2020)
附錄15 水產(chǎn)品中喹諾酮類藥物殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(T／ZNZ 029—2020)
附錄16 水產(chǎn)品抽樣規(guī)范(GB／T 30891—2014)
參考文獻(xiàn)