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內(nèi)容簡介

　　本書介紹了深圳市快車道品牌咨詢有限公司董事長張勁松深耕食品行業(yè)25年來首次梳理、總結(jié)的食品品牌打造系統(tǒng)方法論。它強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要從消費(fèi)者的“買點(diǎn)”出發(fā)，圍繞企業(yè)發(fā)展的不同階段構(gòu)建出相應(yīng)的企業(yè)戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品戰(zhàn)略、包裝創(chuàng)意和廣告設(shè)計(jì)等，是一種從“賣點(diǎn)”到“買點(diǎn)”的思維轉(zhuǎn)變。通過講述一些食品企業(yè)的風(fēng)云傳奇，如上市公司業(yè)績幾何式增長、草原深處地域品牌的突圍成長、食品代工企業(yè)成功轉(zhuǎn)型自有品牌的三部曲等，說明作者是如何以“買點(diǎn)”方法論為出發(fā)點(diǎn)，服務(wù)食品企業(yè)并助力其實(shí)現(xiàn)利潤幾何式增長。

作者簡介

　　張勁松北京大學(xué)高級工商管理碩士，深圳市快車道品牌咨詢有限公司董事長。他深耕食品行業(yè)，具有25年的食品品牌實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，期間助力上百家食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤幾何式增長。

圖書目錄

第一章　買點(diǎn)是什么
一、買點(diǎn)是商業(yè)之始
二、買點(diǎn)是消費(fèi)者需求
三、買點(diǎn)是一種思維方式
四、買點(diǎn)貫穿人群和場景
五、買點(diǎn)思維可以解決哪些問題
第二章　買點(diǎn)之下的戰(zhàn)略
一、廣州酒家集團(tuán)：聚焦品類，強(qiáng)勢占位廣式月餅
二、區(qū)域烘焙企業(yè)如何做到又“洋”又“土”又有個性
三、做好轉(zhuǎn)換“讓優(yōu)勢更具優(yōu)勢”
四、文化難以創(chuàng)造但可以被“占位”
五、開創(chuàng)食品行業(yè)“中點(diǎn)西做”的先河
六、內(nèi)蒙古烘焙品牌的新工廠、新產(chǎn)品、新機(jī)會
七、明晰戰(zhàn)略方向，讓企業(yè)的發(fā)展百尺竿頭
八、戰(zhàn)略定位看起來很簡單，似乎又不那么簡單
九、如何滿足“給我們做一個一樣的不一樣”的要求
第三章　買點(diǎn)之下的產(chǎn)品研發(fā)
一、打造產(chǎn)品的記憶點(diǎn)是重中之重
二、產(chǎn)品研發(fā)一定要取勢、借勢
三、研究市場，發(fā)現(xiàn)機(jī)會
第四章　買點(diǎn)之下的明星產(chǎn)品
一、為了好吃，我們不怕麻煩的泡芙
二、本地人認(rèn)同、外地人喜愛的“杭味手揉蛋黃酥”
三、明星產(chǎn)品戰(zhàn)略讓消費(fèi)者立刻記住你
四、黃金小羅漢賣萌互聯(lián)網(wǎng)
五、如何在“比根不比新”的粽子市場脫穎而出
六、如何依靠明星產(chǎn)品成功突圍
七、明星產(chǎn)品群鋪就企業(yè)持續(xù)增長之路
第五章　買點(diǎn)之下的設(shè)計(jì)
一、乙方的設(shè)計(jì)到底是做給誰的
二、好的包裝自己會說話
三、什么是抄襲，什么是平移
四、禮，一定要“重”
五、形象代言是承載品牌文化的符號
六、國潮這波熱點(diǎn)應(yīng)該怎么追
七、logo丑不丑，真的重要嗎
第六章　買點(diǎn)之下的溝通語
一、溝通語有哪些類型
二、溝通語是怎么設(shè)計(jì)出來的
三、溝通語要注意哪些問題
四、快車道創(chuàng)作了哪些溝通語
附錄一　大咖推薦（企業(yè)篇）
附錄二　大咖推薦（行業(yè)篇）
附錄三　參考書目
后　記
我沒想到說書容易寫書難