糧食平衡水分理論與實(shí)踐（精裝）

第一章 平衡水分理論
第一節(jié) 糧食及儲(chǔ)藏物含水率測(cè)定的意義
第二節(jié) 含水率測(cè)定方法
第三節(jié) 水分活度
第四節(jié) 水分吸附等溫線類型和物理數(shù)學(xué)含義
第五節(jié) 廣義 ＧＡＢ 方程與水分吸著光譜
第六節(jié) 水分吸附滯后現(xiàn)象
第七節(jié) 水分吸附通用機(jī)制
第八節(jié) 水分吸附等溫線的應(yīng)用

第二章 平衡水分測(cè)定及熱力學(xué)函數(shù)
第一節(jié) 糧食吸濕性影響因素
第二節(jié) 糧粒結(jié)構(gòu)組成與吸濕性
第三節(jié) 糧食平衡水分測(cè)定原理方法
第四節(jié) 水分吸附等溫線及熱力學(xué)函數(shù)
第五節(jié) 糧油籽粒平衡水分測(cè)定與數(shù)據(jù)處理

第三章 糧食平衡水分測(cè)定及吸濕性
第一節(jié) 儲(chǔ)藏條件下稻谷平衡水分?jǐn)?shù)據(jù)
第二節(jié) 小麥吸濕特性及等溫線類型
第三節(jié) 玉米吸濕特性及等溫線類型
第四節(jié) 大米吸濕特性
第五節(jié) 油料吸濕特性
第六節(jié) 糧食吸濕等溫線擬合的多項(xiàng)式方程

第四章 糧食平衡水分應(yīng)用基礎(chǔ)
第一節(jié) 糧食籽粒濕膨脹系數(shù)
第二節(jié) 糧食水分?jǐn)U散
第三節(jié) 糧堆水分遷移
第四節(jié) 糧食干燥表現(xiàn)
第五節(jié) 稻谷烘干性能
第六節(jié) 干物質(zhì)玻璃化轉(zhuǎn)變溫度
第七節(jié) 干燥速率及水分?jǐn)U散系數(shù)

第五章 糧食平衡水分與儲(chǔ)糧安全
第一節(jié) 儲(chǔ)糧水分與真菌
第二節(jié) 高水分小麥的安全儲(chǔ)藏時(shí)間
第三節(jié) 高水分玉米和稻谷的儲(chǔ)藏時(shí)間
第四節(jié) 谷物油料安全水分估算
第五節(jié) 種子用糧壽命

第六章 谷物與油料水分吸著等熱計(jì)算
第一節(jié) 谷物水分吸著等熱計(jì)算
第二節(jié) 油料水分吸著等熱

第七章 糧食平衡水分實(shí)踐
第一節(jié) 平衡水分原理在我國(guó)糧食儲(chǔ)藏中的應(yīng)用
第二節(jié) 糧食就倉(cāng)干燥
第三節(jié) 平衡水分與儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)
第四節(jié) 南方地區(qū)儲(chǔ)存水分 １５％的粳稻和中晚秈稻可行性分析
第五節(jié) 采用平衡水分方程檢測(cè)糧食水分
第六節(jié) 平衡水分方程與儲(chǔ)糧智能化通風(fēng)

參考文獻(xiàn)