海鱸綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)與實例

叢書序
前言
第一章 海鱸概述
第一節(jié) 營養(yǎng)美味的海鱸
一、海鱸“姓甚名誰”
二、餐桌上的美味
三、海鱸營養(yǎng)與藥用價值
第二節(jié) 海鱸養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展
一、海鱸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模
二、海鱸產(chǎn)業(yè)布局及運作模式
三、海鱸種業(yè)發(fā)展概況
四、海鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題與解決對策
第三節(jié) 從養(yǎng)殖場到餐桌的“科技護航”
一、優(yōu)質(zhì)苗種繁育科研——從源頭上改良海鱸品種
二、養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)化研究——中間環(huán)節(jié)提高海鱸品質(zhì)
三、養(yǎng)殖模式升級研究——更好地養(yǎng)殖更多的優(yōu)質(zhì)海鱸
四、流通與加工——讓更多的人吃到美味的海鱸
五、協(xié)會、聯(lián)盟助力全產(chǎn)業(yè)聯(lián)動——全方位把控海鱸品質(zhì)
第四節(jié) 海鱸文化和品牌
一、歷史文獻中記載的鱸魚種類
二、鱸魚品牌與鱸魚文化節(jié)
三、中國鱸魚文化博物館
第二章 識別海鱸
第一節(jié) 見識所謂的“鱸魚”
一、形形色色的“鱸魚”
二、幾種增養(yǎng)殖“鱸魚”的特征
第二節(jié) 花鱸的生活習(xí)性
一、分布與洄游
二、食性
三、生長
四、繁殖
第三章 海鱸綠色高效養(yǎng)殖模式與技術(shù)
第一節(jié) 海鱸苗種培育技術(shù)
一、親魚的培育
二、人工催產(chǎn)與授精
三、受精卵運輸與孵化
四、胚胎發(fā)育過程
五、魚苗培育
六、大規(guī)格魚種培育
七、苗種運輸
八、活餌料培養(yǎng)
第二節(jié) 海鱸成魚養(yǎng)殖模式與技術(shù)
一、池塘養(yǎng)殖模式與技術(shù)
二、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式與技術(shù)
三、鹽堿水域養(yǎng)殖模式與技術(shù)
……
第四章 海鱸綠色高效養(yǎng)殖案例
第五章 海鱸的收獲、保鮮流通與加工