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內(nèi)容簡介

　　本書作者將當前國內(nèi)外在低共熔溶劑的基礎(chǔ)以及應(yīng)用研究進行了總結(jié)，并與個人研究成果匯編成書。全書分五章。章主要簡要介紹了綠色化學的定義。通過綠色化學12原則引出綠色溶劑概念，并分別介紹了生物質(zhì)溶劑、超（亞）臨界流體、離子液體以及低共熔溶劑定義、應(yīng)用領(lǐng)域以及優(yōu)缺點；第二章涵蓋的內(nèi)容包括低共熔溶劑定義以及分類，組成天然低共熔溶劑的物質(zhì)基礎(chǔ)以及制備方法；第三章介紹了低共熔溶劑的物理化學性質(zhì)、生物降解性與細胞毒性，以及低共熔溶劑采用表征手段；第四章介紹了植物化學，并重點闡述了低共熔溶劑在提取生物堿、黃酮、甾體、蒽醌、萜類以及生物大分子中的應(yīng)用；第五章對低共熔溶劑未來的發(fā)展方向進行了展望。

作者簡介

　　譚家能：男，1985年10月生，博士，助理研究員，主要從事煙堿功能離子液體合成及天然活性物質(zhì)綠色提取研究。先后主持和參加中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項、山東省自然科學基金項目、新型煙草制品研究院以及山東中煙公司科技項目等科研課題10多項，“雙陽離子型煙堿離子液體催化劑可回收的反應(yīng)體系設(shè)計”、“加熱不燃燒卷煙香氣物質(zhì)釋放特性研究”、“深度共熔溶劑在鷹嘴豆黃酮提取中應(yīng)用”、“煙用功能濾棒賦香載體新技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用”等。第一作者通訊作者發(fā)表研究論文20余篇，其中，SCI源收錄論文13篇；參與編寫著作4部；以第一發(fā)明人公開國家發(fā)明專利8項。

圖書目錄

1綠色化學及綠色溶劑...
1.1色化學...
1.2綠色溶劑...
1.3生物質(zhì)基溶劑.
1.4超(亞)臨界流體..
1.5離子液體.
1.6共熔溶劑.
.2低共熔溶劑概述..
2.1概述
2.2天然低共熔溶劑..
2.3組成天然低共熔溶劑的物質(zhì)基礎(chǔ)...
2.4天然低共熔溶劑的制備.......
3低共熔溶劑的物理化學性質(zhì)與結(jié)構(gòu)表征·
3.1熔點..
3.2黏度.
3.3極性....
3.4密度....
3.5熱重特性..
3.6 生物降解性與毒性..
3.7低共熔溶劑的結(jié)構(gòu)表征手段
3.8典型天然低共熔溶劑的物理化學性質(zhì)及結(jié)構(gòu)解析
4低共熔溶劑在提取天然產(chǎn)物中的應(yīng)用... .."
4.1植物天然產(chǎn)物研究概述...
4.2 生物堿類..
低共熔溶劑及天然產(chǎn)物綠
4.3 黃酮類..
4.4 甾體類.
4.5 蒽醌類..
4.6萜類
4.7 生物大分子類...
5低共熔溶劑研究展望.
5.1研究新結(jié)構(gòu)的低共熔溶劑..........
5.2疏水型的低共熔溶劑制備及應(yīng)用.
5.3低共熔溶劑在食品以及醫(yī)藥行業(yè)應(yīng)用
5.4低共熔溶劑在煙草中的應(yīng)用...
.參考文獻....
附錄研究實例·
英文縮略表