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內(nèi)容簡介

　　我為什么要學(xué)數(shù)學(xué)？我為什么要學(xué)物理？我為什么要學(xué)化學(xué)？它們有什么用？在課堂上學(xué)到的理科知識(shí)，到底和我們的生活有什么關(guān)聯(lián)？本系列圖書會(huì)告訴我們：在生活中，這些理科知識(shí)無處不在，學(xué)好它們非常重要。本系列作者是來自相關(guān)學(xué)科的專家、教師，通過圖文結(jié)合的方式、通俗易懂的文字，介紹關(guān)于數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等領(lǐng)域的一系列知識(shí)，教你善用學(xué)科知識(shí)改變生活！小讀者們將在閱讀的過程中玩到欲罷不能，徹底激活理科潛能！

作者簡介

　?。ㄈ眨?左卷健男日本法政大學(xué)教職課程中心教授。1949年出生于櫪木縣，畢業(yè)于千葉大學(xué)教育學(xué)系，后于東京學(xué)藝大學(xué)研究生院進(jìn)修研究生課程（物理、化學(xué)和科學(xué)教育）。在初中、高中任教 26年后，于京都工藝?yán)w維大學(xué)學(xué)術(shù)中心擔(dān)任教授，2004年起任同志社女子大學(xué)教授。2008年起任現(xiàn)職。著有《成人復(fù)習(xí)中學(xué)化學(xué)》《新高中化學(xué)》《新高中物理》《你不知道的水知識(shí)》等。Claire 審校化學(xué)材料博士，博士后，澳大利亞國立大學(xué)研究員。英國工程與自然科學(xué)研究理事會(huì)（EPSRC）研究基金、澳大利亞早期職業(yè)研究獎(jiǎng)（DECRA）獲得者。

圖書目錄

1　驚險(xiǎn)無比的化學(xué)現(xiàn)象
干冰放到密閉空間里會(huì)發(fā)生什么？ _ 003
什么是爆炸？ _ 007
引起煤氣爆炸的原因 _ 011
安全火藥與諾貝爾 _ 017
蠟燭熄滅時(shí)氧氣會(huì)有什么變化？ _ 024
用鉆石烤蘑菇？！ _ 028
恐怖的一氧化碳中毒 _ 039
2 探究可怕的化學(xué)謠言
毒藥的代表——氰化物與砷 _ 045
飲水過量會(huì)發(fā)生什么？ _ 050
“豪飲醬油致死”的真相 _ 057
蝮蛇與章魚——可怕的生物毒 _ 062
開發(fā)毒氣的猶太化學(xué)家 _ 068
喝可樂會(huì)使牙齒和骨頭溶解嗎？ _ 075
與“溫泉” “泡澡”有關(guān)的真假傳言 _ 079
“堿性食品對(duì)身體有益”是謠言 _ 088
第 3　不禁想要嘗試的化學(xué)實(shí)驗(yàn)
折紙游戲用的銀箔紙是金屬嗎？ _ 095
鈣是什么顏色的？ _ 105
蛋糕上的銀色顆粒是什么？ _ 109
法布爾筆下的化學(xué)魅力 _ 115
超簡單入門——“酸”與“堿”_ 127
“在紅茶中放入檸檬”會(huì)變色 _ 131
橘子罐頭的秘密 _ 136
用醋溶解蛋殼做成“醋泡蛋”_ 139
用洗衣糨糊制作“手工太空泥”_ 146
蜂窩糖的化學(xué) _ 152
橡皮筋的制作過程 _ 162
沉入水中的冰 _ 170
后　　記 _ 177
作者簡介 _ 179