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什川梨園

什川梨園

定　價：￥88.00

作　者： 衛(wèi)麗
出版社： 北京美術(shù)攝影出版社
叢編項： 尋找桃花源-中國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地之旅叢書
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787559203335 出版時間： 2019-12-01 包裝： 平裝-膠訂
開本： 16開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《什川梨園》是“尋找桃花源：中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地之旅叢書”系列圖書之一，本書介紹了有“世界古梨園”美譽的甘肅蘭州什川古梨園的歷史及當(dāng)下發(fā)展。本書作者以專業(yè)農(nóng)業(yè)研究人員的身份走入這座有著近五百年歷史的古梨園中，以游記的方式記錄下所見所聞所感，為讀者展現(xiàn)了這座古梨園的自然風(fēng)光、當(dāng)?shù)貍髡f、梨樹種植歷史、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系、飲食特色、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、文化傳承等。

作者簡介

　　衛(wèi)麗山西運城人，講師，碩士生導(dǎo)師。2003年本科畢業(yè)于蘭州大學(xué)，2003-2010年就讀于山東大學(xué)，獲歷史學(xué)碩士及博士學(xué)位，2008-2009年留學(xué)日本明治大學(xué)。2010年7月至今任教于西北農(nóng)林科技大學(xué)人文學(xué)院，主要從事中國古代史、中國農(nóng)業(yè)歷史與文化的教學(xué)與研究。主持及參與國家、省部等各級科研項目多項，出版專著一部，發(fā)表論文多篇。

圖書目錄

主編寄語      苑  利    
序    言      衛(wèi)  麗     
西北的梨印象   
初識什川    
一方水土一方人：什川古梨園的梨樹栽培歷史    
金城魏氏：什川古梨園的開創(chuàng)者   
天把式種“高田”    
黃河之水如何來    
古梨園的生態(tài)密碼    
采摘冬果梨    
發(fā)汗：軟兒梨的后熟    
體驗上云梯    
凍軟兒與熱冬果——古梨園中的冰火兩重天    
梨園保護(hù)    
從祖師爺?shù)綐渖?、花?mdash;—什川農(nóng)民的守護(hù)神    
盛放在古梨園的清雅之音：蘭州鼓子    
別樣的古梨園新年    
鐵芯子：社火中的梨樹開花     
不以規(guī)矩，何以成方圓：古梨園的禁忌    
梨園精神 
   
附  錄  一    
附  錄  二    
附  錄  三    
后    記     

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