旅游學(xué)基礎(chǔ)

旅游概論篇
章  旅游概論 3
節(jié)  旅游與旅游者 5
一、旅游概念的形成 5
二、旅游概念的類型 5
三、旅游“六要素”說(shuō) 7
四、旅游者的概念 8
第二節(jié)  旅游資源、產(chǎn)品與市場(chǎng) 12
一、旅游資源 12
二、旅游產(chǎn)品 13
三、旅游市場(chǎng) 15
本章小結(jié) 17
課后練習(xí) 18
第二章  旅游發(fā)展的歷史沿革 19
節(jié)  19世紀(jì)以前的旅行活動(dòng) 20
一、遷徙與旅行的出現(xiàn) 21
二、奴隸社會(huì)的旅行活動(dòng) 21
三、封建社會(huì)時(shí)期旅行活動(dòng)的發(fā)展 22
第二節(jié)  近代旅游活動(dòng)的興起和發(fā)展 23
一、工業(yè)革命對(duì)近代旅游發(fā)展的
影響 23
二、近代旅游的發(fā)展 24
第三節(jié)  現(xiàn)代旅游活動(dòng)的興起和發(fā)展 25
一、世界現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的 
基本特征 25
二、現(xiàn)代旅游快速發(fā)展的原因分析 26
第四節(jié)  中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)生與發(fā)展 27
一、中國(guó)近代旅游活動(dòng)的迅速興起 27
二、中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展 28
本章小結(jié) 32
課后練習(xí) 32
旅游業(yè)態(tài)篇
第三章  旅行社 35
節(jié)  旅行社概述 36
一、旅行社的定義、性質(zhì)和作用 36
二、旅行社的主要類型 38
三、旅行社的設(shè)立 40
四、旅行社的基本業(yè)務(wù) 41
第二節(jié)  旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 42
一、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的依據(jù) 42
二、旅行社組織結(jié)構(gòu)的類型 43
三、旅行社崗位職責(zé)與工作特點(diǎn) 45
第三節(jié)  旅行社的主要產(chǎn)品 49
一、旅行社產(chǎn)品 49
二、旅行社主要旅游產(chǎn)品 49
第四節(jié)  旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷 58
一、旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷的概念 58
二、旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略 58
三、旅行社產(chǎn)品促銷 60
本章小結(jié) 64
課后練習(xí) 64
第四章  旅游景區(qū) 65
節(jié)  景區(qū)概述 67
一、景區(qū)的概念 67
二、景區(qū)的特點(diǎn) 68
三、景區(qū)的基本設(shè)施 69
第二節(jié)  景區(qū)的分類 72
一、按照景區(qū)設(shè)立的性質(zhì) 72
二、按照景區(qū)所依賴的吸引因素的
屬性分類 72
三、按照旅游景區(qū)的內(nèi)容和管理
主體分類 73
第三節(jié)  景區(qū)的分級(jí) 77
一、景區(qū)的分級(jí)體系 77
二、景區(qū)的等級(jí)評(píng)定 78
本章小結(jié) 79
課后練習(xí) 79
第五章  旅游酒店 81
節(jié)  酒店概述 83
一、酒店的概念 83
二、酒店和有關(guān)住宿設(shè)施類型及
稱謂 83
三、酒店組織部門的構(gòu)成 84
第二節(jié)  酒店的分類及星級(jí)評(píng)定 87
一、酒店的分類 87
二、酒店的等級(jí) 89
三、我國(guó)旅游酒店的星級(jí)評(píng)定 90
第三節(jié)  經(jīng)濟(jì)型酒店概述 91
一、經(jīng)濟(jì)型酒店的定義、分類及
特點(diǎn) 91
二、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷史 92
三、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀 93
本章小結(jié) 94
課后練習(xí) 95
第六章  旅游交通 97
節(jié)  旅游交通概述 98
一、旅游交通的概念 98
二、旅游交通的特性 98
三、旅游交通在旅游發(fā)展中的作用及
地位 99
第二節(jié)  主要旅游交通方式 100
　　
一、航空運(yùn)輸 100
二、鐵路運(yùn)輸 101
三、公路運(yùn)輸 101
四、水上運(yùn)輸 101
五、市內(nèi)交通工具 102
六、輔助性交通工具 102
本章小結(jié) 102
課后練習(xí) 103
第七章  其他旅游業(yè)態(tài) 105
節(jié)  文化旅游 106
一、文化旅游的概念 106
二、文化旅游的特點(diǎn) 106
三、文化旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的
十大類型 107
第二節(jié)  旅游娛樂(lè) 108
一、旅游娛樂(lè)的概念 108
二、旅游娛樂(lè)的特點(diǎn) 109
三、旅游娛樂(lè)業(yè)的作用 109
四、旅游娛樂(lè)的類型 110
五、旅游娛樂(lè)項(xiàng)目介紹 110
第三節(jié)  休閑旅游 115
一、休閑旅游的概念 115
二、休閑旅游的特征 116
三、休閑旅游產(chǎn)品 117
第四節(jié)  旅游電子商務(wù) 119
一、旅游電子商務(wù)概念的界定 119
二、旅游電子商務(wù)的內(nèi)涵 120
三、旅游電子商務(wù)的類型 121
本章小結(jié) 125
課后練習(xí) 125
旅游組織篇
第八章  認(rèn)識(shí)旅游組織 129
節(jié)  旅游組織概述 130
一、旅游組織的基本含義 130
二、旅游組織的類型 131
三、旅游組織的主要職能 132
第二節(jié)  國(guó)際旅游組織 133
一、世界主要國(guó)際旅游組織 133
二、其他國(guó)際旅游組織 135
第三節(jié)  中國(guó)旅游組織 136
一、旅游行政組織 136
二、旅游行業(yè)組織 137
三、旅游教育與學(xué)術(shù)組織 139
本章小結(jié) 139
課后練習(xí) 140
旅游職業(yè)篇
第九章  旅游職業(yè)道德與職業(yè)精神 143
節(jié)  旅游職業(yè)道德 146
一、旅游職業(yè)道德的含義 146
二、旅游職業(yè)道德的特點(diǎn) 147
三、旅游職業(yè)道德的基本要求 148
四、旅游職業(yè)道德規(guī)范 149
五、旅游職業(yè)道德修養(yǎng)的內(nèi)容和
方法 152
第二節(jié)  旅游職業(yè)精神 153
一、旅游職業(yè)精神概述 153
二、我國(guó)旅游職業(yè)精神建設(shè)的
現(xiàn)狀及問(wèn)題 153
三、旅游職業(yè)精神建設(shè)途徑 154
本章小結(jié) 156
課后練習(xí) 156
第十章  旅游行業(yè)相關(guān)證書(shū) 157
節(jié)  導(dǎo)游資格證 158
一、導(dǎo)游人員 158
二、導(dǎo)游人員資格考試制度 159
第二節(jié)  導(dǎo)游證 161
一、導(dǎo)游證版式 161
二、導(dǎo)游證申領(lǐng)和頒發(fā) 162
三、導(dǎo)游執(zhí)業(yè)管理 167
四、導(dǎo)游執(zhí)業(yè)保障與激勵(lì) 168
本章小結(jié) 169
課后練習(xí) 169
附錄 170
參考文獻(xiàn) 171