注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜快手蒸菜

快手蒸菜

快手蒸菜

定　價(jià)：￥68.00

作　者： 陳長(zhǎng)芳
出版社： 旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

購(gòu)買這本書可以去

ISBN： 9787563740147 出版時(shí)間： 2019-09-01 包裝： 平裝-膠訂
開本： 大16開 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書精選全國(guó)各地餐廳旺銷蒸菜100余款，突出“快手”的特點(diǎn)，都是便于后廚批量加工、提高上菜速度的創(chuàng)意旺菜。為了便于閱讀，我們將內(nèi)容分為“蒸魚”“蒸肉”“蒸海鮮”“蒸家禽”“蒸蔬菜”“創(chuàng)意蒸”共六個(gè)章節(jié)，所有菜品均由《中國(guó)大廚》專業(yè)傳媒歷時(shí)五年拍攝整理而來(lái)，圖片清晰精美、格式簡(jiǎn)潔易讀、制作流程詳細(xì)、技術(shù)點(diǎn)撥凝練，可以滿足餐飲經(jīng)營(yíng)者、一線大廚以及美食發(fā)燒友等不同讀者的需求，是提高蒸菜技能、豐富菜品種類的寶貴參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《快手蒸菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《快手蒸菜》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)