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內(nèi)容簡介

　　酸甜香濃的酸奶，富含多種乳酸活菌，不僅可以強化免疫力、促進新陳代謝、健胃整腸，還可以應(yīng)用在做抹醬、腌漬、烘焙、煮湯和當(dāng)飲品，賦予料理嶄新風(fēng)味。人氣博主饗瘦美味精心設(shè)計與優(yōu)格速配的美味菜單，利用當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬果及各種健康訴求的食材，與自制天然優(yōu)格做為搭配，營養(yǎng)健康，又能滿足第二個胃。內(nèi)容豐富而全面，包括低卡酸奶抹醬、沙拉淋醬、元氣輕食、美味主食、配菜、暖心湯品、飲品、甜蜜午茶點心。此外，還有營養(yǎng)師給予營養(yǎng)上的貼心小提醒，讓你每天變化不同酸奶料理的同時，輕松攝取足夠的營養(yǎng)。

作者簡介

　　饗瘦美味由陳彥君、陳詩嘉、莊子瑩共同開通的美食博客。她們把廚房當(dāng)游樂場、把餐桌當(dāng)畫布，喜愛用攝影記錄生活并用博客進行分享，于是便誕生了“饗瘦美味”。更多的人通過她們分享的烹飪經(jīng)驗走進美食的世界，并享受香甜、美好的生活。

圖書目錄

第 1 章健康、美麗與美味的小秘密：百變酸奶
什么是酸奶？
絕不失敗！美味健康的酸奶 DIY
不可不知！
酸奶制作六大關(guān)鍵
簡單美味好菌多！酸奶五大妙用

第二章酸奶抹醬 & 沙拉淋醬
牛油果抹醬
鮪魚抹醬
希臘黃瓜酸奶醬
酸奶荷蘭醬
明太子酸奶抹醬

第三章飽足無負擔(dān)！酸奶元氣輕食
豆香酥條佐韓式酸奶醬
蜂蜜酸奶餐包
焗烤白醬酸奶馬鈴薯
迷你餃子皮比薩
咖喱鮮蝦蘆筍沙拉
番茄羅勒酸奶沙拉
玉米片佐辣味番茄莎莎醬
鮮果酸奶三明治
蔓越莓酸奶烤谷麥
起司馬鈴薯可樂球
免揉面包
自制香料起司酸奶球
巴沙米可醋香料起司酸奶沙拉
萬圣節(jié)比薩
簡單揉貝殼刈包

第四章美味秒殺！酸奶主食 & 配菜
蒜味鳀魚炒球芽甘藍
蘑菇小蔥酸奶烘蛋
酸奶糖醋醬烤菜花
和風(fēng)芝麻小黃瓜
酸奶味噌漬野菜
香根牛肉絲
坦督里烤雞腿
煙熏紅椒風(fēng)味酸奶烤雞翅
橙汁酸奶燒羊小排
茄汁酸奶鮮蝦筆管面
泰式風(fēng)味酸辣拌面
鮪魚酸奶青醬螺旋面
俄式燉牛肉
酸奶肉醬千層面

第五章營養(yǎng)豐富、滑順好喝！酸奶湯品 & 飲品
海鮮南瓜濃湯
野菜酸奶味噌湯
毛豆?jié)鉁?nbsp;
酸奶梅酒
蜂蜜乳清飲
土耳其咸味酸奶
草莓酸奶
熱帶風(fēng)味拉西飲料
熱巧克力酸奶
莓果紅酒酸奶果昔
酸奶可爾必思氣泡飲
腰果可可酸奶奶昔
蜂蜜紅薯酸奶奶昔

第六章甜蜜下午茶好滋味！酸奶點心
草莓可麗餅
蜂蜜檸檬免烤酸奶起司蛋糕
香料姜汁磅蛋糕
黑糖烤酸奶
柚香雪酪
酸奶奇亞籽布丁
酸奶巧克力芭芭露
芒果百香果酸奶冰棒
低熱量酸奶生巧克力
酸奶藍莓球
韓式煎糖餅
日式醬油團子
酸奶巧克力布朗尼
百香果酸奶棉花糖
芒果酸奶奶酪
紫陽花抹茶奶酪
新鮮草莓派