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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是寫給茶小白的選茶、選茶、品茶指南。一本書讓你輕松讀懂茶，愛上茶！書中以風(fēng)趣易懂的方式介紹了14個(gè)國(guó)家的茶文化，包括俄羅斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等；入門必備的茶知識(shí)和讓茶更好喝的巧思，包括制茶工藝、儲(chǔ)存方式、茶的種類、產(chǎn)地、等級(jí)、茶具、不同茶的泡法等；還有印度紅茶、斯里蘭卡紅茶、日本茶、中國(guó)茶等百款世界好茶推薦。對(duì)于想要了解一些茶文化，想在日常生活中享受茶的人來說，這將是你推開茶世界之門的優(yōu)選讀物。

作者簡(jiǎn)介

　　日本翔泳社日本知名出版社，成立于1985年，主要出版藝術(shù)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)、經(jīng)管、生活等類別的圖書，除了出版事業(yè)，還涉足電子雜志、網(wǎng)絡(luò)教育、軟件開發(fā)、技術(shù)研討會(huì)等各個(gè)領(lǐng)域，希望通過提供優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容為人類和社會(huì)的發(fā)展提供更多的可能性。

圖書目錄

部分目錄
PART 1 我鐘愛的茶時(shí)光
“莎莫瓦”與俄羅斯紅茶.............................................................................................................. 2
美國(guó)的味道——冰紅茶.................................................................................................................. 4
摩洛哥薄荷茶.................................................................................................................................. 6
印度奶茶......................................................................................................................................... 8
圣誕紅茶....................................................................................................................................... 14
酥油茶........................................................................................................................................... 15
鴛鴦奶茶....................................................................................................................................... 16
港式奶茶....................................................................................................................................... 17
土耳其和紅茶............................................................................................................................... 18
拉茶............................................................................................................................................... 20
蓮花茶........................................................................................................................................... 21
工藝花茶....................................................................................................................................... 22
英式下午茶................................................................................................................................... 27
瑞典下午茶................................................................................................................................... 28
韓國(guó)傳統(tǒng)茶................................................................................................................................... 30
日本“振茶”............................................................................................................................... 31
單品茶........................................................................................................................................... 32
風(fēng)味茶........................................................................................................................................... 34
水果茶........................................................................................................................................... 35
節(jié)日盛事中的茶........................................................................................................................... 36
八寶茶........................................................................................................................................... 38
可以吃的茶................................................................................................................................... 40
冷泡紅茶，其樂無窮................................................................................................................... 44
搭配牛奶和白砂糖....................................................................................................................... 46
搭配香草或香料........................................................................................................................... 48
袋泡茶........................................................................................................................................... 52
用隨行杯泡茶............................................................................................................................... 56
賞玩茶葉的包裝........................................................................................................................... 58
茶與茶點(diǎn)....................................................................................................................................... 60
茶葉與佳肴................................................................................................................................... 66
歐式、中式、日式茶壺................................................................................................................ 70
挑選自己心愛的茶杯.................................................................................................................... 74
古董茶杯的世界............................................................................................................................ 80
茶館和日式茶站............................................................................................................................ 84
茶時(shí)光的伴侶................................................................................................................................ 85