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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書在系統(tǒng)梳理醋文化旅游內(nèi)涵、山西醋文化概況的基礎(chǔ)上，從醋文化旅游資源評(píng)價(jià)、醋文化旅游游客感知、醋文化產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等多個(gè)角度，深入分析了山西省醋文化旅游的發(fā)展?fàn)顩r，提出了山西省醋文化旅游發(fā)展策略及保障機(jī)制，并總結(jié)分析了鎮(zhèn)江醋文化旅游和意大利醋文化旅游的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，旨在為山西省醋文化旅游可持續(xù)發(fā)展提供參考。

作者簡(jiǎn)介

　　樊曉霞，山西晉中人。2002年畢業(yè)于華東師范大學(xué)環(huán)境科學(xué)專業(yè)，獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位，2005年畢業(yè)于華東師范大學(xué)生態(tài)學(xué)專業(yè)，獲得理學(xué)碩士學(xué)位。2005~2010年曾就職于市場(chǎng)咨詢公司，從事旅游、服務(wù)、食品等行業(yè)的市場(chǎng)研究工作。2011年至今任職于太原師范學(xué)院地理科學(xué)學(xué)院，承擔(dān)生態(tài)學(xué)、社會(huì)調(diào)查研究方法等課程的講授與實(shí)踐環(huán)節(jié)，從事旅游地理方面的研究工作，主持、參與多項(xiàng)省級(jí)科研項(xiàng)目。柯雯，山西太原人。2012年畢業(yè)于太原師范學(xué)院美術(shù)系動(dòng)畫專業(yè)，獲得文學(xué)學(xué)士學(xué)位。2015年畢業(yè)于山西大學(xué)美術(shù)學(xué)院數(shù)字媒體藝術(shù)專業(yè)，獲得藝術(shù)碩士學(xué)位，現(xiàn)于韓國(guó)祥明大學(xué)攻讀設(shè)計(jì)學(xué)博士學(xué)位，并任職于太原師范學(xué)院設(shè)計(jì)系理論與實(shí)踐教研室。講授的課程主要有：Photoshop、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、數(shù)字媒體藝術(shù)概論、世界現(xiàn)代設(shè)計(jì)史、編排設(shè)計(jì)、平面廣告設(shè)計(jì)、桌面出版與印刷等。繪畫作品曾多次在全國(guó)各大比賽中獲獎(jiǎng)，在省級(jí)期刊發(fā)表論文數(shù)篇，主持、參與多項(xiàng)省級(jí)科研項(xiàng)目。

圖書目錄

第一章醋文化旅游的理論基礎(chǔ) 1

第一節(jié) 醋文化旅游內(nèi)涵 1
第二節(jié) 醋文化旅游研究綜述 16
第三節(jié) 醋文化旅游相關(guān)理論概述 22

第二章山西省醋文化概述 32

第一節(jié) 山西省醋文化內(nèi)涵 32
第二節(jié) 山西省醋發(fā)展歷史 46
第三節(jié) 山西省醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 53
第四節(jié) 山西省醋文化時(shí)代價(jià)值 68

第三章山西省醋文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀 73

第一節(jié) 山西省醋文化旅游資源特征 73
第二節(jié) 醋文化旅游資源綜合評(píng)價(jià)——以清徐縣為例 89
第三節(jié) 山西省醋文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀 113
第四節(jié) 山西省醋文化旅游SWOT分析 126

第四章山西省醋文化旅游感知分析 133

第一節(jié) 旅游感知概述 133
第二節(jié) 醋文化旅游感知研究方法 139
第三節(jié) 山西省醋文化旅游的游客感知維度分異 146
第四節(jié) 山西省醋文化旅游景點(diǎn)感知形象 155

第五章山西省醋文化旅游產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)研究 168

第一節(jié) 山西省醋文化旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)概述 168
第二節(jié) 山西省醋文化旅游產(chǎn)品的容器造型設(shè)計(jì) 174
第三節(jié) 山西省醋文化旅游產(chǎn)品包裝的裝潢設(shè)計(jì) 177
第四節(jié) 山西省醋文化旅游產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)原則 183
第五節(jié) 山西省醋文化旅游產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)步驟 186

第六章山西省醋文化旅游發(fā)展策略研究 189

第一節(jié) 山西省醋文化旅游發(fā)展對(duì)策分析 189
第二節(jié) 清徐縣醋文化旅游產(chǎn)品體系開發(fā)建議 198
第三節(jié) 山西省醋文化旅游發(fā)展保障機(jī)制 207

第七章國(guó)內(nèi)外醋文化旅游發(fā)展借鑒 211

第一節(jié) 鎮(zhèn)江醋文化旅游：全方位打造醋都形象 211
第二節(jié) 意大利醋文化旅游：農(nóng)業(yè)旅游與美食文化的融合 224

參考文獻(xiàn) 236