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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　蔬菜采后輕減實(shí)用技術(shù)包括采前管理、采收標(biāo)準(zhǔn)、采收時(shí)間、產(chǎn)品分級(jí)、預(yù)冷、包裝、配送、預(yù)貯、保鮮等環(huán)節(jié)，內(nèi)容涉及品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、商品化處理技術(shù)。本書(shū)內(nèi)容集成了作者多年工作積累形成最核心的技術(shù)、試驗(yàn)結(jié)論和經(jīng)驗(yàn)，意在用最簡(jiǎn)潔的文字，最通俗的語(yǔ)言，把復(fù)雜的技術(shù)簡(jiǎn)單化，把簡(jiǎn)單的技術(shù)規(guī)范化。內(nèi)容全面系統(tǒng)，文字通俗簡(jiǎn)練，科學(xué)性、實(shí)用性，可操作性強(qiáng)，便于蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、基層農(nóng)技人員、消費(fèi)者掌握，實(shí)現(xiàn)作者把論文寫(xiě)在大地上的愿望。

作者簡(jiǎn)介

　　王福東，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科副科長(zhǎng)，高級(jí)農(nóng)藝師。參加工作32年，其中農(nóng)墾系統(tǒng)工作3年，站屬企業(yè)工作12年，從事過(guò)蔬菜良種繁育、基地生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)地商品化技術(shù)應(yīng)用及蔬菜產(chǎn)后領(lǐng)域項(xiàng)目工作，熟悉有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)、GAP、綠色食品、無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)；引進(jìn)適合配送蔬菜品種近百種，推廣面積2萬(wàn)畝以上；具備技術(shù)傳授能力，為川、蒙、魯?shù)?省市培訓(xùn)技術(shù)人員3萬(wàn)人次以上；提出解決配送企業(yè)產(chǎn)品貨源和質(zhì)量安全問(wèn)題方案，并付諸實(shí)踐；做為農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人，完成奧運(yùn)會(huì)核心區(qū)68個(gè)品種、200多噸蔬菜的供應(yīng)任務(wù)；完成北京農(nóng)業(yè)電商協(xié)會(huì)“電商蔬菜分級(jí)包裝技術(shù)規(guī)范”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定等工作。主持、參與“蔬菜電商分級(jí)包裝配送技術(shù)研究”、“蔬菜套袋栽培技術(shù)示范與推廣”等30多個(gè)項(xiàng)目推廣工作。獲省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)3次，發(fā)表論文23篇。

圖書(shū)目錄

生菜春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
芹菜春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
葉類(lèi)蔬菜春季耗損輕減實(shí)用技術(shù)
苗菜春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
油菜春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
番茄春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
黃瓜春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
茄子春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
果類(lèi)蔬菜春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
甘藍(lán)春季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收菠菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
苗菜夏季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收韭菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收芫荽采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收奶白菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收白菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收生菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收莧菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收甜椒采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收苦瓜采后耗損輕減宴用技術(shù)
夏收豇豆采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收馬鈴薯采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收洋蔥采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收胡蘿卜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收西藍(lán)花采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
栗蘑采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
絲瓜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
夏收油菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
鮮食甜玉米采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋貯洋蔥采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋收馬鈴薯采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋收南瓜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋收鮮姜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋收胡蘿卜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋收蘿卜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋收大白菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
秋收娃娃菜采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
山藥秋季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
大蔥采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
芹菜冬季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
冬瓜秋季采后耗損輕減實(shí)用技術(shù)
附圖