這就是中國·食

　　在中國人的記憶里，曾經(jīng)很好盼望著過春節(jié)，因?yàn)橐荒曛?，除夕這一天是食物很豐盛的日子。近幾十年來，可以毫不夸張地說，中國人的餐桌每日都可以像幾十年前的過年一樣。除了家庭餐桌的豐盛，家人、同事、同學(xué)、朋友等相約到餐館享受美食，也是一件極為平常的事。本書以圖文并茂的形式，以歷史脈絡(luò)梳理，并從多角度講述中國普通百姓飲食的故事，重點(diǎn)講述近70年，特別是近40年來發(fā)生的飲食故事。讓讀者在文字與圖像之間感受千年巨變和國家為百姓吃飯做出的巨大努力，體會(huì)過往艱辛，珍惜眼前來之不易的美食。

　　郭雷慶，中國礦業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院副教授，法學(xué)博士，主持國家社科基金項(xiàng)目多項(xiàng)，在核心期刊發(fā)表論文多篇。趙彩燕，山東社會(huì)科學(xué)院助理研究員，法學(xué)博士。主持國家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目多項(xiàng)，在核心期刊發(fā)表多篇論文。