2021年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試復(fù)習(xí)與備考指南（中冊）

第一篇獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)
第一章細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與生理1
第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及染色1
第二節(jié)細(xì)菌的繁殖代謝與人工培養(yǎng)3

第二章細(xì)菌的感染6
第一節(jié)正常菌群6
第二節(jié)細(xì)菌的致病性6
第三節(jié)細(xì)菌的耐藥性7

第三章細(xì)菌感染的診斷9
第一節(jié)樣品的采集9
第二節(jié)細(xì)菌的分離鑒定9

第四章消毒和滅菌10
第一節(jié)基本概念10
第二節(jié)物理消毒滅菌法10
第三節(jié)化學(xué)消毒滅菌法11

第五章主要的動(dòng)物病原菌12
第一節(jié)球菌12
第二節(jié)腸桿菌科13
第三節(jié)巴氏桿菌科及其相關(guān)屬14
第四節(jié)革蘭氏陰性需氧桿菌16
第五節(jié)革蘭氏陽性無芽孢桿菌18
第六節(jié)革蘭氏陽性產(chǎn)芽孢桿菌19
第七節(jié)分枝桿菌20
第八節(jié)螺旋體21
第九節(jié)支原體22
第十節(jié)真菌23

第六章病毒學(xué)24
第一節(jié)病毒的結(jié)構(gòu)24
第二節(jié)病毒的增殖25
第三節(jié)病毒的感染26
第四節(jié)病毒的檢測26
第五節(jié)主要的動(dòng)物病毒28

第七章抗原與抗體38
第一節(jié)抗原38
第二節(jié)抗體40
第三節(jié)免疫系統(tǒng)41

第八章細(xì)胞因子44
第一節(jié)概念與種類44
第二節(jié)特性與生物學(xué)作用45

第九章免疫應(yīng)答46
第一節(jié)概述46
第二節(jié)免疫應(yīng)答的基本程序46
第三節(jié)細(xì)胞免疫47
第四節(jié)體液免疫48

第十章變態(tài)反應(yīng)49
第一節(jié)概述49
第二節(jié)過敏反應(yīng)型變態(tài)反應(yīng)49
第三節(jié)細(xì)胞毒型（Ⅱ型）變態(tài)反應(yīng)49
第四節(jié)免疫復(fù)合物型（Ⅲ型）變態(tài)反應(yīng)50
第五節(jié)遲發(fā)型（Ⅳ型）變態(tài)反應(yīng)50

第十一章抗感染免疫51
第一節(jié)先天性非特異性免疫51
第二節(jié)獲得性特異性免疫52
第三節(jié)抗細(xì)菌、真菌感染的免疫52
第四節(jié)抗病毒感染的免疫53
第五節(jié)抗寄生蟲感染的免疫54

第十二章免疫防治55
第一節(jié)主動(dòng)免疫55
第二節(jié)被動(dòng)免疫55
第三節(jié)疫苗與免疫預(yù)防55

第十三章免疫學(xué)技術(shù)58
第一節(jié)概述58
第二節(jié)凝集反應(yīng)59
第三節(jié)沉淀反應(yīng)60
第四節(jié)標(biāo)記抗體技術(shù)61
第五節(jié)中和試驗(yàn)63
第六節(jié)補(bǔ)體參與的檢測技術(shù)63
第七節(jié)免疫檢測新技術(shù)63

獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)測試題65

第二篇獸醫(yī)傳染病學(xué)
第一章總論73
第一節(jié)動(dòng)物傳染病與感染73
第二節(jié)動(dòng)物傳染病流行過程的基本環(huán)節(jié)75
第三節(jié)動(dòng)物流行病學(xué)調(diào)查76
第四節(jié)動(dòng)物傳染病的診斷方法77
第五節(jié)動(dòng)物傳染病的免疫防控措施78
第六節(jié)動(dòng)物傳染病的綜合防控措施80

第二章人畜共患傳染病85
第一節(jié)病毒性疾病85
第二節(jié)細(xì)菌性疾病88

第三章多種動(dòng)物共患傳染病96
第一節(jié)病毒性疾病96
第二節(jié)細(xì)菌性疾病97
第三節(jié)其他病101

第四章豬的傳染病103
第一節(jié)豬病毒性疾病103
第二節(jié)豬細(xì)菌性疾病107
第三節(jié)豬其他病110

第五章牛羊的傳染病112
第一節(jié)牛羊病毒性疾病112
第二節(jié)牛羊細(xì)菌性疾病117
第三節(jié)牛羊其他疫病118

第六章禽的傳染病119
第一節(jié)禽病毒性疾病119
第二節(jié)禽細(xì)菌性疾病131
第三節(jié)禽其他疫病134

第七章其他動(dòng)物的傳染病135
第一節(jié)犬貓的傳染病135
第二節(jié)兔的傳染病138
第三節(jié)水貂的傳染病140
第四節(jié)蠶的傳染病142
第五節(jié)蜂的傳染病145
第六節(jié)馬的傳染病147

獸醫(yī)傳染病學(xué)測試題149

第三篇獸醫(yī)寄生蟲學(xué)
第一章寄生蟲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)165
第一節(jié)寄生蟲與宿主類型165
第二節(jié)寄生蟲病的流行病學(xué)與危害性166

第二章寄生蟲病的診斷與防控技術(shù)168
第一節(jié)寄生蟲病的診斷技術(shù)168
第二節(jié)寄生蟲病的防控技術(shù)169

第三章人獸共患寄生蟲病170
第一節(jié)原蟲病170
第二節(jié)吸蟲病171
第三節(jié)絳蟲病172
第四節(jié)線蟲病174

第四章多種動(dòng)物共患寄生蟲病175
第一節(jié)原蟲病175
第二節(jié)吸蟲病178
第三節(jié)線蟲病179
第四節(jié)蜘蛛昆蟲病180

第五章豬的寄生蟲病183
第一節(jié)原蟲病183
第二節(jié)吸蟲病184
第三節(jié)線蟲病184
第四節(jié)棘頭蟲病186

第六章牛、羊的寄生蟲病188
第一節(jié)原蟲病188
第二節(jié)吸蟲病191
第三節(jié)絳蟲病193
第四節(jié)線蟲病195
第五節(jié)蜘蛛昆蟲病198

第七章馬的寄生蟲病200
第一節(jié)原蟲病200
第二節(jié)馬絳蟲病201
第三節(jié)線蟲病201
第四節(jié)蜘蛛昆蟲病203

第八章禽的寄生蟲病205
第一節(jié)原蟲病205
第二節(jié)吸蟲病208
第三節(jié)絳蟲病209
第四節(jié)線蟲病211
第五節(jié)蜘蛛昆蟲病212

第九章犬、貓的寄生蟲病214
第一節(jié)原蟲病214
第二節(jié)絳蟲病214
第三節(jié)線蟲病215
第四節(jié)蜘蛛昆蟲病217

第十章其他動(dòng)物寄生蟲病218
第一節(jié)兔原蟲病218
第二節(jié)家蠶的寄生蟲病218
第三節(jié)蜂的寄生蟲病220

獸醫(yī)寄生蟲學(xué)測試題222

第四篇獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)
第一章環(huán)境與健康239
第一節(jié)生態(tài)環(huán)境與人類健康239
第二節(jié)環(huán)境污染對人類健康的影響241

第二章動(dòng)物性食品污染及控制244
第一節(jié)動(dòng)物性食品污染概述244
第二節(jié)動(dòng)物性食品的安全性評(píng)價(jià)245
第三節(jié)動(dòng)物性食品污染的危害247
第四節(jié)微生物性食物中毒248
第五節(jié)化學(xué)性污染250

第三章人畜共患病的概論252
第一節(jié)人畜共患病的概念與分類252
第二節(jié)人畜共患病疫源地和自然疫源地253

第四章乳品衛(wèi)生254
第一節(jié)影響乳品衛(wèi)生質(zhì)量的因素254
第二節(jié)乳的生產(chǎn)衛(wèi)生254
第三節(jié)乳品摻假及不合格乳的衛(wèi)生評(píng)定255

第五章場地消毒及生物安全處理257
第一節(jié)場地消毒技術(shù)257
第二節(jié)污水的處理258
第三節(jié)病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理259
第四節(jié)糞便、墊料及其他污物的無害化處理259

第六章動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)及其人員公共衛(wèi)生要求260
第一節(jié)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生要求260
第二節(jié)醫(yī)護(hù)人員的衛(wèi)生要求260

獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)測試題261

第五篇法律法規(guī)
第一單元中華人民共和國動(dòng)物防疫法279
第一章總則279
第二章動(dòng)物疫病的預(yù)防280
第三章動(dòng)物疫情的報(bào)告、通報(bào)和公布281
第四章動(dòng)物疫病的控制和撲滅282
第五章動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫282
第六章動(dòng)物診療283
第七章監(jiān)督管理284
第八章保障措施284
第九章法律責(zé)任285
第十章附則287

第二單元?jiǎng)游餀z疫管理辦法288
第一章總則288
第二章檢疫申報(bào)288
第三章產(chǎn)地檢疫289
第四章屠宰檢疫289
第五章水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫290
第六章無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)動(dòng)物檢疫291
第七章乳用、種用動(dòng)物檢疫審批291
第八章檢疫監(jiān)督291
第九章罰則292
第十章附則292

第三單元?jiǎng)游锓酪邨l件審查辦法293
第一章總則293
第二章飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)動(dòng)物防疫條件293
第三章屠宰加工場所動(dòng)物防疫條件294
第四章隔離場所動(dòng)物防疫條件294
第五章無害化處理場所動(dòng)物防疫條件295
第六章集貿(mào)市場動(dòng)物防疫條件295
第七章審查發(fā)證296
第八章監(jiān)督管理296
第九章罰則297
第十章附則297

第四單元?jiǎng)游镌\療機(jī)構(gòu)管理辦法298
第一章總則298
第二章診療許可298
第三章診療活動(dòng)管理299
第四章罰則300
第五章附則300

第五單元執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法301
第一章總則301
第二章資格考試301
第三章執(zhí)業(yè)注冊和備案301
第四章執(zhí)業(yè)活動(dòng)管理302
第五章罰則303
第六章附則303

第六單元重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例305
第一章總則305
第二章應(yīng)急準(zhǔn)備305
第三章監(jiān)測、報(bào)告和公布306
第四章應(yīng)急處理307
第五章法律責(zé)任308
第六章附則309

第七單元國家突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案310
1總則310
2應(yīng)急組織體系及職責(zé)310
3突發(fā)重大動(dòng)物疫情的監(jiān)測、預(yù)警與報(bào)告311
4突發(fā)重大動(dòng)物疫情的應(yīng)急響應(yīng)和終止312
5善后處理315
6突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急處置的保障315
7各類具體工作預(yù)案的制定316
8附則316

第八單元一、二、三類動(dòng)物疫病和人畜共患病病種名錄318
第一章一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄318
第二章人畜共患病名錄319

第九單元病死及死因不明動(dòng)物處置辦法(試行)320

第十單元獸用生物制品經(jīng)營管理辦法322

第十一單元獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法324
第一章總則324
第二章獸藥標(biāo)簽的基本要求324
第三章獸藥說明書的基本要求324
第四章獸藥標(biāo)簽和說明書的管理325
第五章附則325

第十二單元病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例326
第一章總則326
第二章病原微生物的分類和管理326
第三章實(shí)驗(yàn)室的設(shè)立與管理328
第四章實(shí)驗(yàn)室感染控制330
第五章監(jiān)督管理331
第六章法律責(zé)任332
第七章附則334

第十三單元?jiǎng)游锊≡⑸锓诸惷?35

第十四單元?jiǎng)游锊≡⑸锞ǘ荆┓N或者樣本運(yùn)輸包裝規(guī)范和動(dòng)物病原微生物菌（毒）種保藏管理辦法336
第一章總則336
第二章保藏機(jī)構(gòu)336
第三章菌（毒）種和樣本的收集337
第四章菌（毒）種和樣本的保藏、供應(yīng)337
第五章菌（毒）種和樣本的銷毀337
第六章菌（毒）種和樣本的對外交流338
第七章罰則338
第八章附則338

第十五單元國際法規(guī)339
第一章OIE簡介339
第二章OIE必須報(bào)告動(dòng)物疫病名錄339

第十六單元執(zhí)業(yè)獸醫(yī)職業(yè)道德342
第一章執(zhí)業(yè)獸醫(yī)職業(yè)道德342
第二章執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的行為規(guī)范343
第三章執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的職業(yè)責(zé)任344

法律法規(guī)測試題346