讓孩子長(zhǎng)高的肉！肉！肉！

　　《讓孩子長(zhǎng)高的肉！肉！肉！》是一部肉類烹飪小百科。從肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、處理和儲(chǔ)存的方法，到各種肉類菜肴的烹飪方法，《讓孩子長(zhǎng)高的肉！肉！肉！》內(nèi)容齊全。為了解決孩子挑食的問(wèn)題，作者還挖空心思在肉類菜肴中使用合適的蔬菜，致力于讓孩子營(yíng)養(yǎng)均衡。《讓孩子長(zhǎng)高的肉！肉！肉！》還介紹了各種肉類基礎(chǔ)菜肴以及以其為基礎(chǔ)制作的升級(jí)菜肴，為媽媽們提供做肉類菜肴的靈感。媽媽們還在為如何讓孩子吃得更放心、更健康、更開心而煩惱嗎？《讓孩子長(zhǎng)高的肉！肉！肉！》能為你們提供幫助?！皨寢?，我們今天吃什么？”“能讓寶貝長(zhǎng)高的肉啊！”飲食中的肉是人體蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，對(duì)處于成長(zhǎng)期的孩子來(lái)說(shuō)，肉是必需的食物，所以我們應(yīng)該每天為孩子準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類菜肴。解析5種肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，精講32個(gè)部位的肉的不同做法，115個(gè)能讓孩子長(zhǎng)高的食譜。只為讓孩子吃得營(yíng)養(yǎng)，贏在成長(zhǎng)起跑線上！

　　徐慧源，韓國(guó)梨花女子大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，兩個(gè)孩子的媽媽，上班族。因熱愛(ài)烹飪，曾在法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)法餐烹飪，還曾赴意大利、泰國(guó)、西班牙、印度尼西亞等國(guó)學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)靥厣朗撑腼?，因此擅長(zhǎng)烹飪多國(guó)的特色美食。通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)，了解到孩子長(zhǎng)高的關(guān)鍵是攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在兒科醫(yī)生的指導(dǎo)下，運(yùn)用自身的專業(yè)知識(shí)和特長(zhǎng)，設(shè)計(jì)了許多有助于孩子健康成長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)菜肴。作為忙碌的上班族，她深知做飯效率的重要性，所以她設(shè)計(jì)的菜肴做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人一起享用。