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內(nèi)容簡介

　　本書通過圖片資料和表格數(shù)據(jù)結(jié)合文字描述，較為系統(tǒng)地總結(jié)了羊的高效飼養(yǎng)管理和產(chǎn)品生產(chǎn)管理中的各項實用技術(shù)，具體包括羊飼料原料加工貯藏及飼喂方法、羊生產(chǎn)規(guī)劃、選種選配、繁殖與產(chǎn)羔管理、飼養(yǎng)管理、羊生產(chǎn)性能指標(biāo)、羊健康影響因素與腹瀉病防治、羊毛的分類與剪毛和羊肉品質(zhì)共九章內(nèi)容。本書結(jié)合生產(chǎn)實踐編寫，適合基層科技人員、養(yǎng)羊場（戶）的飼養(yǎng)管理人員和高等農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的師生學(xué)習(xí)參考。

作者簡介

　　周玉香，寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。長期從事反芻動物（羊）生產(chǎn)以及營養(yǎng)與飼料方面的教學(xué)、科研和生產(chǎn)服務(wù)等工作。主持完成了“舍飼灘羊異食癖發(fā)生機理及營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究”“舍飼灘羊體脂共軛亞油酸合成調(diào)控及其機制研究”兩項國家自然科學(xué)基金項目，“寧夏地區(qū)不同農(nóng)作物秸稈飼料在灘羊日糧中利用技術(shù)研究與示范”國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（子課題），主持完成動物營養(yǎng)國家重點實驗室開放課題、寧夏科技攻關(guān)等項目的研究。目前在研國家重點研發(fā)項目和自治區(qū)重點研發(fā)項目子課題等的研究。近年來，獲自治區(qū)科技進步三等獎兩項，成果應(yīng)用登記兩項。發(fā)表論文100余篇，其中SCI收錄論文4篇。授權(quán)專利10余項。多年來，通過“三農(nóng)”呼叫中心、農(nóng)民田間學(xué)校等平臺，為養(yǎng)殖場（戶）提供羊健康養(yǎng)殖和飼料加工調(diào)制等方面的技術(shù)服務(wù)，不斷為鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅做出貢獻。

圖書目錄

第一章　羊飼料原料加工貯藏及飼喂方法 / 001
一、啤酒糟 / 002
二、DDGS / 004
三、濕白酒糟 / 006
四、玉米蛋白粉 / 007
五、整粒棉籽 / 009
六、棉粕 / 011
七、花生殼 / 012
八、豆粕 / 013
九、大豆皮 / 015
十、棕櫚仁粕 / 016
十一、非蛋白氮——尿素 / 017
十二、農(nóng)作物秸稈 / 019

第二章　羊生產(chǎn)規(guī)劃 / 031
一、羊生產(chǎn)體系和類型 / 032
二、制訂企業(yè)計劃 / 035
三、制訂季節(jié)性計劃 / 039

第三章　選種配種 / 043
一、概述 / 044
二、羊配種繁殖 / 045
三、羊選種 / 053
四、羊選配 / 059

第四章　繁殖與產(chǎn)羔管理 / 063
一、繁殖管理 / 064
二、產(chǎn)羔管理 / 073
三、羔羊護理 / 081
四、產(chǎn)羔記錄 / 089

第五章　飼養(yǎng)管理 / 093
一、羔羊培育 / 094
二、育成羊飼養(yǎng) / 097
三、育肥羔羊的飼養(yǎng) / 099
四、人工飼喂羔羊的腹瀉 / 100
五、母羊的飼養(yǎng) / 102
六、后備羊飼養(yǎng) / 104
七、平衡日糧 / 105
八、體況評分 / 109

第六章　羊生產(chǎn)性能指標(biāo) / 111
一、肉用性能指標(biāo) / 112
二、毛用性能指標(biāo) / 123
三、繁殖性能指標(biāo) / 128
四、生長發(fā)育指標(biāo) / 130
五、泌乳性能指標(biāo) / 131

第七章　羊健康影響因素與腹瀉病防治 / 133
一、影響羊健康的因素 / 134
二、羊腹瀉病防治 / 136

第八章　羊毛的分類與剪毛 / 145
一、羊毛種類 / 146
二、影響羊毛價格的因素 / 149
三、剪毛 / 150

第九章　羊肉品質(zhì) / 153
一、羊肉的成分及營養(yǎng)價值 / 154
二、羊肉品質(zhì)的評定 / 156
三、羊肉品質(zhì)的調(diào)控 / 159

參考文獻 / 166