高等教育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)研究

第一章 旅游與旅游教育
第一節(jié) 旅游與旅游興起
第二節(jié) 城市化背景下的旅游新動向
第三節(jié) 旅游教育與中國旅游教育的發(fā)展現(xiàn)狀
第四節(jié) 中國高等旅游教育的興起與發(fā)展
第二章 高等教育旅游專業(yè)課程設(shè)置研究
第一節(jié) 高等教育旅游專業(yè)的合理設(shè)置
第二節(jié) 高等教育旅游專業(yè)的課程設(shè)置與改革
第三節(jié) 高等教育旅游專業(yè)的人文類課程設(shè)置
第四節(jié) 高等教育旅游專業(yè)的教材建設(shè)
第三章 高等教育旅游專業(yè)的教學研究
第一節(jié) 高等教育旅游專業(yè)教學的模式與方法探究
第二節(jié) 現(xiàn)代教育技術(shù)及其在高等旅游教學中的應用
第三節(jié) 高等教育旅游專業(yè)教學的原則與過程分析
第四節(jié) 高等教育旅游專業(yè)教學的組織形式與教學藝術(shù)分析
第四章 高等教育旅游專業(yè)的師資隊伍建設(shè)研究
第一節(jié) 高等教育旅游教師的職業(yè)分析
第二節(jié) 高等教育旅游專業(yè)的師資隊伍建設(shè)現(xiàn)狀
第三節(jié) 高等教育旅游的專業(yè)化師資隊伍建設(shè)
第五章 高等教育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的目標研究
第一節(jié) 中國旅游人才的現(xiàn)狀及其需求分析
第二節(jié) 旅游市場對旅游人才的素質(zhì)要求
第三節(jié) 高等教育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的主要目標
第六章 高等教育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的模式研究
第一節(jié) 高等教育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式
第二節(jié) 高等教育旅游專業(yè)育才模式的轉(zhuǎn)型和實施
第三節(jié) 高等繼續(xù)教育旅游人才培養(yǎng)模式
第七章 高等教育國際化旅游人才的培養(yǎng)研究
第一節(jié) 經(jīng)濟全球化與旅游高等教育國際化
第二節(jié) 高等教育國際化旅游人才培養(yǎng)的模式及其實現(xiàn)途徑
第三節(jié) 高等教育國際化旅游人才培養(yǎng)的課程開發(fā)
第四節(jié) 高等教育國際化旅游人才培養(yǎng)的績效評價
第八章 高等教育旅游專業(yè)人才的禮儀教育
第一節(jié) 禮儀與旅游禮儀概述
第二節(jié) 高等教育旅游專業(yè)人才應掌握的個人形象禮儀
第三節(jié) 高等教育旅游專業(yè)人才應掌握的日常交際禮儀
第四節(jié) 高等教育旅游專業(yè)人才應掌握的涉外禮儀
參考文獻