中國古代重大科技創(chuàng)新：釀造術

　　中國古代除了“四大發(fā)明”還有哪些科學發(fā)現(xiàn)和技術發(fā)明？“四大發(fā)明”之一指南針的背后，有哪些科學原理和歷史故事？本書帶你不僅關注自然科學，還研究科學背后的歷史和文化~如果你想了解更多有趣的知識點，可以跟隨古代的科學家一起做指南針實驗，有趣又新奇。

　　中國科學院自然科學史研究所是中國專享的多學科和綜合性的科技史專門研究機構，是世界上重要的中國科技史研究基地，為國務院學位委員會確認的理學“科學技術史”一級學科學位授予點。自然科學史所學科建設與發(fā)展方向基于科學技術史的文化遺產認知、科技哲學、科技與社會、科技戰(zhàn)略等交叉或應用方向的研究。獲得多項國家和中國科學院自然科學獎、多項部委科技成果獎以及中國圖書獎。施威，博士，教授，博士生導師，現(xiàn)任南京信息工程大學科普基地負責人。朱珠，1995年12月生，江蘇鎮(zhèn)江人，畢業(yè)于南京信息工程大學科學技術史專業(yè)碩士研究生。