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頭露的中式面點(diǎn)時(shí)間

頭露的中式面點(diǎn)時(shí)間

定　價(jià)：￥58.00

作　者： 頭露 著
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787559118110 出版時(shí)間： 2021-04-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 184 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書詳細(xì)介紹了各種中式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和詳細(xì)的制作過程，配有詳細(xì)的步驟圖片，是新手面食的必備參考書。

作者簡介

　　頭露，女，國家二級中式面點(diǎn)師，高級中式烹調(diào)師，高級西式面點(diǎn)師，下廚房APP——廚studio講師，職業(yè)學(xué)校烹飪教師，2012年開始從事中職烹飪中西面點(diǎn)制作方面的教學(xué)研究工 作至今。2018年《舌尖上的中國第3季》第6集《酥》的主人公之一。食光里的野鹿子工作室主理人。

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