作家文摘：名人與美食（與名人有關(guān)的爆款美食）

味覺(jué)人生
300 牛頓的蘋(píng)果樹(shù)
500 文學(xué)里的中秋宴
900 林海音舌尖的鄉(xiāng)愁
11 燒烤愛(ài)好者亨利八世
13 “四美女”入饌記
15 百年湘菜：文化里的湖南味道
19 “比哈佛還難進(jìn)”的餐廳
23 馬丁·路德如何改變了啤酒
26 面人里面都是戲
29 胡同里的國(guó)宴
32 炸魚(yú)薯?xiàng)l背后的大歷史
35 六國(guó)飯店：社交場(chǎng)里的政界風(fēng)云
38 文人與面食的故事
41 《資本論》里的葡萄酒
43 食物如何影響政治
45 在宇治抹茶中穿越千年
47 藝術(shù)家的食譜
51 “讀出來(lái)”的古巴雪茄
55 美食與文學(xué)家的奇緣
58 古代文人與蟹
62 奶酪政治地理學(xué)
64 《儒林外史》里的美食
67 國(guó)宴菜單的“心機(jī)”
70 當(dāng)美食遇上武俠
74 綠波廊往事
77 民國(guó)時(shí)的一碗炒飯
80 舌尖上的三國(guó)
84 趙元任夫人的《中國(guó)食譜》
87 淮揚(yáng)菜與“長(zhǎng)安街十二春”
92 《色·戒》里的川菜館往事

滋味歲月
99 世界各地的路邊攤
101 電影之味，導(dǎo)演之胃
105 老舍最悲傷的故事里也不缺好吃的
107 美食原產(chǎn)地爭(zhēng)奪戰(zhàn)
110 作家們都愛(ài)“來(lái)一杯”
115 陸游：被寫(xiě)詩(shī)耽誤的美食家
117 最懂青梅的曹操
119 見(jiàn)證維也納皇室興衰的甜品
121 莎士比亞的餐桌
125 山西人為什么特別愛(ài)吃醋
128 資深“吃貨”大仲馬
132 名偵探的食譜
136 慈禧老佛爺?shù)南挛绮?br />138 愛(ài)美食的音樂(lè)大師們
143 錢(qián)鍾書(shū)：“不好茶酒而好魚(yú)肉”
148 與切·格瓦拉相伴的美食
152 老北京的名人與美食
155 蔣經(jīng)國(guó)家的羅宋湯
157 翁同龢與龍井蝦仁
159 宋朝小吃影響人類(lèi)生活
164 饞嘴太后的“特供”羊肉
166 吃在王府
170 張學(xué)良夫婦：舌尖上的夏威夷
173 魯迅與上海名菜館
176 王子的巧克力餅
179 鐘愛(ài)甜食的大師們
182 “湘西王”陳渠珍的絕地飲食體驗(yàn)
185 賈思勰教你做面皮兒
187 杜甫的五柳魚(yú)與李白的太白鴨
190 陸小曼有多愛(ài)吃
193 梁山好漢為何都愛(ài)吃牛肉

非常食譜
197 像極了愛(ài)情的山茶花
201 草莓：最蘇的水果
203 舌尖上的奧斯卡
206 巧克力與諾獎(jiǎng)有關(guān)系嗎
208 香料，阿拉伯人的保健秘訣
211 爆米花的意義
214 嗜甜進(jìn)化史
218 印度食物很糟糕嗎
220 橡木桶的味道
222 澳門(mén)的“葡國(guó)菜”
224 金槍魚(yú)如何成為餐桌美食
226 中國(guó)啤酒地圖
228 本幫菜的身世沉浮
231 無(wú)所不能的蘑菇
233 飛機(jī)餐的花式心機(jī)
236 蒙特利爾的面包圈
238 早午餐：有儀式感的休閑
241 德國(guó)菜，“歐洲的東北菜”
244 三明治的狂歡
246 那些申遺的美食
249 鵝肝醬，法國(guó)人的“年夜餃子”
252 活色生香的胭脂鵝脯
255 咖喱不在印度
258 油條里有創(chuàng)造
261 面條：娛樂(lè)圈曬幸福的道具
264 蘋(píng)果：故事最多的水果
268 歐洲人的土豆情懷
270 燒賣(mài)的江湖地位
273 河豚肉，老饕為它拼命
276 你吃過(guò)情書(shū)餅嗎
278 比利時(shí)啤酒：可以喝的非遺