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內(nèi)容簡介

　　2020年出版的《全球癌癥報告》對腫瘤的致病因進(jìn)行了修訂補(bǔ)充，歸納了11種主要致癌因素，包括吸煙、感染、飲酒、飲食因素、膳食中致癌物、缺乏運(yùn)動、日曬、環(huán)境、電離輻射和射頻電磁場、職業(yè)因素及藥物。本書用權(quán)威醫(yī)學(xué)證據(jù)及淺顯易懂的文字講述致癌因素的來源、種類、危害及有效的防范措施。本書既有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)知識，又有經(jīng)典案例，是一本易讀、易懂、易傳播的專業(yè)性科普讀物。能幫助廣大民眾認(rèn)識致癌因素，遠(yuǎn)離癌癥。本書可供腫瘤和預(yù)防醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)人員、健康教育工作者參考，尤其對初入行的中青年工作者更有學(xué)習(xí)價值。亦可供廣大關(guān)心防癌健康的民眾閱讀。

作者簡介

　　趙　平中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院碩士、比利時魯汶大學(xué)醫(yī)學(xué)博士，中國癌癥基金會理事長，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會腫瘤預(yù)防與控制專業(yè)委員會主任委員，中國科協(xié)聯(lián)合國咨商生命科學(xué)與人類健康專家委員會專家，中國科協(xié)全國首席科學(xué)傳播專家，國家健康科普專家?guī)斐蓡T。北京市科普專家，曾任中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院院長/ 研究所所長?！犊拱┲啊穭?chuàng)刊主編，主編著作有中國第一部《預(yù)防腫瘤學(xué)》、《中國腫瘤臨床與康復(fù)》及《癌癥進(jìn)展》。吳　靜中國疾病預(yù)防控制中心慢性非傳染性疾病控制中心主任，研究員，博士生導(dǎo)師，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康生活方式與社區(qū)衛(wèi)生專業(yè)委員會主任委員，國家衛(wèi) 生健康委疾控局疾病預(yù)防控制專家咨詢委員會專家，國家衛(wèi)生健康委基本公共衛(wèi)生服務(wù)專家組成員，國家健康科普專家?guī)斐蓡T，中國科協(xié)聯(lián)合國咨商生命科學(xué)與人類健康專家委員會專家，慢病防控國際智庫專家。

圖書目錄

目錄
第1章吸煙——致癌的元兇 1
一、煙草制品的種類 4
二、吸煙可以導(dǎo)致惡性腫瘤 8
三、吸煙的危害 14
四、控制吸煙任重道遠(yuǎn) 16
【附錄】 21
第2章感染也能誘發(fā)癌癥 23
一、幽門螺桿菌與癌癥 24
二、乙型肝炎病毒與癌癥 26
三、丙型肝炎病毒與癌癥 31
四、EB 病毒與鼻咽癌及淋巴瘤 32
五、卡波西肉瘤相關(guān)病毒 34
六、人類嗜T細(xì)胞病毒Ⅰ型 35
七、人類免疫缺陷病毒 37
八、大寄生蟲與腫瘤 38
九、人乳頭瘤病毒與宮頸癌 40
【附錄】 44
第3章飲酒與癌癥的發(fā)生 47
一、中國釀酒史和酒的種類 47
二、飲酒可以致癌 49
三、飲酒為什么會致癌 50
四、飲酒導(dǎo)致的癌癥負(fù)擔(dān) 51
五、控制飲酒與降低癌癥負(fù)擔(dān) 53
【附錄】 56
第4章飲食結(jié)構(gòu)與致癌風(fēng)險 57
一、食物、膳食成分和膳食模式 58
二、飲食成分對癌癥發(fā)生的影響 64
三、與膳食因素相關(guān)的癌癥 72
四、合理飲食預(yù)防癌癥 73
【附錄】 79
第5章膳食中的致癌物 80
一、黃曲霉毒素 81
二、伏馬菌素 83
三、馬兜鈴酸 84
四、檳榔 85
五、紅肉 87
第6章缺乏運(yùn)動與癌癥 94
一、生命在于運(yùn)動 94
二、身體活動有助于降低癌癥發(fā)病風(fēng)險 95
三、缺乏運(yùn)動、久坐不動和肥胖的腫瘤風(fēng)險 99
四、降低癌癥風(fēng)險的運(yùn)動措施 102
【附錄】 104
第7章日曬導(dǎo)致皮膚癌 106
一、皮膚癌的種類 106
二、紫外線是皮膚癌常見的致病因素 110
三、紫外線導(dǎo)致皮膚癌的原理 113
四、皮膚癌的預(yù)防 116
第8章環(huán)境中的致癌因素 122
一、環(huán)境致癌物有哪些種類 123
二、常見的環(huán)境致癌物所導(dǎo)致的腫瘤 129
三、環(huán)境暴露致癌的危害 132
四、減少暴露環(huán)境致癌物 135
第9章電離輻射和射頻電磁場與腫瘤 138
一、輻射的概念 139
二、電離輻射 139
三、非電離輻射 146
【附錄】 149
第10章職業(yè)引發(fā)的腫瘤 151
一、職業(yè)性致癌物 152
二、常見職業(yè)性腫瘤的分類 157
三、職業(yè)性腫瘤的特點 159
四、職業(yè)性腫瘤的危害 159
五、職業(yè)性腫瘤的預(yù)防 160
【附錄】 161
第11章藥物引起的腫瘤 167
一、有致癌風(fēng)險的藥物 168
二、藥源性癌癥的預(yù)防 171