守望這片池塘：我國蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

序
開篇
第一篇 希望的田野
一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模
1.養(yǎng)殖產(chǎn)量：實現(xiàn)較快增長，首破200萬噸
2.海水養(yǎng)殖面積：總體穩(wěn)定、略有下降，南美白對蝦占據(jù)絕對優(yōu)勢
3.種苗生產(chǎn)：持續(xù)波動增長，涌現(xiàn)一批優(yōu)秀企業(yè)
二、產(chǎn)業(yè)布局
1.主產(chǎn)區(qū)域：海水養(yǎng)殖分布集中，淡水養(yǎng)殖遍布全國
2.產(chǎn)量分布：廣東省一枝獨秀，珠三角占據(jù)半壁江山
3.海水養(yǎng)殖面積分布：魯粵分據(jù)南北，遙遙領先其他省份
4.品種分布：品種集中度極高，南美白對蝦穩(wěn)占九成
三、產(chǎn)業(yè)組織現(xiàn)狀
1.生產(chǎn)主體：小規(guī)模散戶養(yǎng)殖居多，“小、散”特征短期難以改觀
2.養(yǎng)殖模式：工廠化養(yǎng)殖已經(jīng)起步，大范圍推廣仍需時日
3.產(chǎn)業(yè)鏈條：上游環(huán)節(jié)競爭乏力，下游環(huán)節(jié)拓展不暢
4.組織體系：合作社效果不彰，龍頭企業(yè)較少
5.質(zhì)量建設：品牌意識不足，認證意愿強烈
6.政府作用：政策有待加強，養(yǎng)殖戶期望技術和資金扶持
四、我國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的瓶頸
1.生產(chǎn)主體素質(zhì)有待提升
2.科技創(chuàng)新能力有待提高
3.產(chǎn)業(yè)組織體系有待拓展
五、進一步完善我國對蝦產(chǎn)業(yè)組織體系的政策建議
1.強科技：提高產(chǎn)業(yè)科技含量
2.提素質(zhì)：提升產(chǎn)業(yè)主體素質(zhì)
3.抓質(zhì)量：健全產(chǎn)品質(zhì)量安全體系
4.建組織：提高產(chǎn)業(yè)組織化程度
第二篇 天道酬勤
一、成本收益分析的數(shù)據(jù)來源和指標選取
1.數(shù)據(jù)來源
2.指標選取
二、土池養(yǎng)殖成本收益分析
1.2016-2019年土池養(yǎng)殖成本收益分析
2.2017年各地區(qū)土池養(yǎng)殖成本收益分析
3.小結
三、高位池養(yǎng)殖的成本收益分析
1.2016-2019年高位池養(yǎng)殖成本收益分析
2.2017年各地區(qū)高位池養(yǎng)殖成本收益分析
3.小結
四、工廠化養(yǎng)殖成本收益分析
1.2016-2019年工廠化養(yǎng)殖成本收益分析
2.2017年各地區(qū)工廠化養(yǎng)殖成本收益分析
3.小結
五、跟蹤養(yǎng)殖戶成本收益分析
1.基本情況
2.成本分析
3.收益分析
4.不確定性分析
第三篇 李嘉圖之“手”
一、對蝦國內(nèi)市場消費
1.對蝦消費數(shù)量
2.對蝦消費意愿與結構
二、塘頭對蝦交易收購價格變動趨勢
1.長三角地區(qū)
2.珠三角地區(qū)
3.華北地區(qū)
4.雷州半島、海南、廣西地區(qū)
5.閩潮汕地區(qū)
三、水產(chǎn)品批發(fā)市場主要養(yǎng)殖蝦類價格變動趨勢
1.南美白對蝦
2.中國對蝦
3.青蝦
4.羅氏沼蝦
5.斑節(jié)對蝦
四、價格變動趨勢與預測
1.價格變動趨勢
2.2020年對蝦塘邊價格預測分析
第四篇 走向世界
一、全球和主要生產(chǎn)國對蝦生產(chǎn)規(guī)模
1.全球水產(chǎn)品貿(mào)易增長趨勢
2.全球?qū)ξr生產(chǎn)規(guī)模
3.對蝦主要生產(chǎn)國養(yǎng)殖規(guī)模
二、全球?qū)ξr出口規(guī)模和結構
1.對蝦出口規(guī)模
2.對蝦出口結構
3.對蝦出口價格
4.中國對蝦出口趨勢
三、全球?qū)ξr進口趨勢和主要進口市場
1.全球?qū)ξr進口趨勢
2.主要進口市場及其進口規(guī)模
3.不同形態(tài)產(chǎn)品的進口市場
4.主要進口市場價格
四、中國對蝦出口競爭力分析
1.顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)分析
2.凈出口指數(shù)分析
3.純出口比較優(yōu)勢指數(shù)分析
第五篇 大浪淘沙
一、我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
1.我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的興起
2.我國小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量變化趨勢
3.我國小龍蝦養(yǎng)殖主要區(qū)域分布
4.我國小龍蝦主產(chǎn)省份養(yǎng)殖情況
二、我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)組織分析
1.產(chǎn)業(yè)結構
2.產(chǎn)業(yè)鏈條
3.養(yǎng)殖模式
三、我國小龍蝦的市場消費與營銷分析
1.消費渠道
2.餐飲消費
3.市場價格
4.節(jié)慶文化
5.品牌宣傳
6.人才培養(yǎng)
四、我國小龍蝦養(yǎng)殖的成本收益分析--以潛江為例
1.小龍蝦養(yǎng)殖成本收益分析數(shù)據(jù)與成本指標解釋
2.2019年小龍蝦養(yǎng)殖成本收益分析
3.2018年小龍蝦養(yǎng)殖成本收益分析
4.2017年小龍蝦養(yǎng)殖成本收益分析
5.2017-2019年小龍蝦養(yǎng)殖成本收益對比分析
五、我國小龍蝦出口現(xiàn)狀
1.小龍蝦出口規(guī)模
2.小龍蝦出口結構
六、我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展與政策扶持
七、我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)存在的問題及對策
1.我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)存在的問題
2.促進我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策
參考文獻