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內(nèi)容簡介

　　《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》第一版是教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”的研究成果，是面向21世紀(jì)課程教材和教育部管理學(xué)科“九五”規(guī)劃教材，是普通高等教育“九五”國家級規(guī)劃教材。第二版為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。第三版為“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。該書在維持第四版主體結(jié)構(gòu)不變的前提下，突出了與生產(chǎn)運(yùn)作管理密切相關(guān)的環(huán)境污染和資源保護(hù)問題。第一篇介紹生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念和需求預(yù)測，第二篇為生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，第三篇闡述生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行，第四篇討論生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)。本次修訂對每章都進(jìn)行了修訂和完善，并新增了“綠色制造”的內(nèi)容?！渡a(chǎn)與運(yùn)作管理（第五版）》可作為普通高等學(xué)校管理類各專業(yè)的教科書，也可供MBA學(xué)員使用，還可以供企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理人員參考?！渡a(chǎn)與運(yùn)作管理（第五版）》各章章后設(shè)有即測即評二維碼，手機(jī)掃描做習(xí)題，可實(shí)時(shí)檢測學(xué)習(xí)效果；書末設(shè)有全書練習(xí)題答案二維碼，供讀者參考。

作者簡介

　　陳榮秋，華中科技大學(xué)管理學(xué)院教授。曾任國家自然科學(xué)基金委監(jiān)督委員會委員、國家自然科學(xué)基金管理科學(xué)部專家咨詢委員會委員、國家杰出青年基金評審委員、國務(wù)院管理科學(xué)部學(xué)科評議組成員、國家高技術(shù)863/CIMS“基礎(chǔ)理論與方法”專題專家、第二屆全國工商管理碩士（MBA）教育指導(dǎo)委員會委員、華中科技大學(xué)校學(xué)術(shù)委員會副主任等。長期從事生產(chǎn)運(yùn)作管理領(lǐng)域的教學(xué)和研究工作，主要為本科生、研究生講授“生產(chǎn)管理學(xué)”等課程。主持過國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“基于時(shí)間競爭的運(yùn)作管理新技術(shù)二新方法研究”、多項(xiàng)國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目和國家高技術(shù)863/CIMS課題等。“1999CASA/SME大學(xué)領(lǐng)先獎(jiǎng)”獲得者，2010年度“復(fù)旦管理學(xué)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者。編著了國內(nèi)首本關(guān)于排序的著作《排序的理論與方法》和***規(guī)劃教材《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，在國內(nèi)外重要期刊和會刊上發(fā)表論文200余篇。馬士華，華中科技大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。華中科技大學(xué)管理學(xué)院物流與供應(yīng)鏈管理研究所所長，中國物流學(xué)會副會長、湖北省物流協(xié)會榮譽(yù)會長等。曾任教育部高等學(xué)校管理科學(xué)與工程類學(xué)科專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員。加拿大多倫多大學(xué)、美國賓夕法尼亞州立大學(xué)等高校訪問學(xué)者，享受國務(wù)院政府特殊津貼。長期從事生產(chǎn)運(yùn)作管理、供應(yīng)鏈與物流管理領(lǐng)域的研究和教學(xué)工作。主持過國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目4項(xiàng)、國家自然科學(xué)基金專項(xiàng)課題2項(xiàng)、國家高技術(shù)863/CIMS課題4項(xiàng)，以及數(shù)十項(xiàng)企業(yè)及地方政府委托的供應(yīng)鏈管理和物流管理咨詢項(xiàng)目，在國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)期刊和學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文100余篇。負(fù)責(zé)的“生產(chǎn)運(yùn)作管理”課程被評為***精品課程，承擔(dān)的國家高技術(shù)863/CIMS課題“集成化供應(yīng)鏈管理模式與運(yùn)作方法研究”獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，出版的國內(nèi)首本《供應(yīng)鏈管理》（2000年）獲全國首屆寶供物流理論創(chuàng)新二等獎(jiǎng)。2006年獲評中國物流學(xué)會全國首屆有突出貢獻(xiàn)的物流專家、2018年獲評中國物流與采購聯(lián)合會的“改革開放四十年物流行業(yè)專家代表性人物”（全國共30人入選）。

圖書目錄

第一篇緒論
第一章基本概念
第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理概述
第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作的分類和生產(chǎn)類型
第三節(jié) 供需協(xié)調(diào)
第四節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史和發(fā)展趨勢
案例 IBM的服務(wù)轉(zhuǎn)型
小結(jié)
即測即評
思考題
第二章需求預(yù)測
第一節(jié) 預(yù)測
第二節(jié) 定性預(yù)測方法
第三節(jié) 定量預(yù)測方法
第四節(jié) 預(yù)測誤差與監(jiān)控
案例 PC紙杯公司的市場需求預(yù)測
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第二篇生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
第三章產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)選擇
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)階段
第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇
第四節(jié) 并行工程——產(chǎn)品開發(fā)組織的新方法
第五節(jié) 計(jì)算機(jī)輔助產(chǎn)品設(shè)計(jì)
案例面向顧客的產(chǎn)品開發(fā)與目標(biāo)定價(jià)
小結(jié)
即測即評
思考題
第四章生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址
第一節(jié) 選址的重要性和難度
第二節(jié) 影響選址的因素和選址的一般
步驟
第三節(jié) 選址的評價(jià)方法
案例 4-1邦圖化學(xué)品公司在印度設(shè)廠
案例 4-2星巴克的選址
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第五章生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置
第一節(jié) 設(shè)備/設(shè)施布置決策
第二節(jié) 設(shè)施布置決策的定量分析
第三節(jié) 裝配線平衡
第四節(jié) 非制造業(yè)的設(shè)施布置
案例海爾供應(yīng)鏈的生產(chǎn)物流系統(tǒng)布局
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第三篇生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行
第六章綜合生產(chǎn)計(jì)劃
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 能力計(jì)劃
第三節(jié) 處理非均勻需求的策略
第四節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定
第五節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃的編制
第六節(jié) 收入管理
案例北京市交通擁堵的癥結(jié)
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第七章獨(dú)立需求庫存控制
第一節(jié) 庫存
第二節(jié) 庫存問題的基本模型
第三節(jié) 隨機(jī)型庫存問題
案例面對不良庫存應(yīng)該怎么辦
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第八章物料需求計(jì)劃（MRP）與企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）
第一節(jié) MRP的原理
第二節(jié) MRP系統(tǒng)
第三節(jié) MRPⅡ
第四節(jié) MRP系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策及應(yīng)用中的技術(shù)問題
第五節(jié) 分配需求計(jì)劃
第六節(jié) 企業(yè)資源計(jì)劃
案例愛博公司的MRPⅡ項(xiàng)目
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第九章制造業(yè)作業(yè)計(jì)劃與控制
第一節(jié) 作業(yè)計(jì)劃和排序問題的基本概念
第二節(jié) 流水作業(yè)排序問題
第三節(jié) 單件作業(yè)計(jì)劃問題
第四節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制
案例如何選擇上菜順序
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第十章服務(wù)業(yè)作業(yè)計(jì)劃
第一節(jié) 服務(wù)業(yè)作業(yè)計(jì)劃的特點(diǎn)
第二節(jié) 排隊(duì)管理
第三節(jié) 排隊(duì)模型
第四節(jié) 人員班次計(jì)劃
案例排隊(duì)看世博
小結(jié)
即測即評
思考題
計(jì)算題
第十一章供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理思想的提出
第二節(jié) 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的物流管理
第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的庫存控制方法
第五節(jié) 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理
第六節(jié) 供應(yīng)商管理
第七節(jié) 服務(wù)供應(yīng)鏈管理
案例風(fēng)神汽車有限公司的案例研究
小結(jié)
即測即評
思考題
……
第四篇生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)
練習(xí)題答案
參考書目