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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　酒店管理思想對(duì)酒店管理信息系統(tǒng)的規(guī)劃、實(shí)施起指導(dǎo)作用，酒店管理信息系統(tǒng)促進(jìn)了酒店管理思想的進(jìn)一步科學(xué)、完善，是酒店管理思想落地在酒店實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中的再現(xiàn)和具體化。不同的酒店管理信息系統(tǒng)只要符合酒店管理文化、市場(chǎng)需求的就是最好的系統(tǒng)。為了有好地闡述酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)的原理、方法，本教材采取了自上而下的系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)思想。全書共分9章：第1章緒論；第2章，Sinfonia系統(tǒng)概述；第3章，檔案管理模塊；第4章，預(yù)訂管理模塊；第5章，前臺(tái)管理；第6章，客房管理；第7章，收銀管理；第8章，雜項(xiàng)管理；第9章，夜審管理。

作者簡(jiǎn)介

　　李宏，江西寧都人。2000年畢業(yè)于北京林業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，獲博士學(xué)位?，F(xiàn)為首都師范大學(xué)資源環(huán)境與旅游學(xué)院副教授，主要從事旅游系統(tǒng)工程、旅游景觀規(guī)劃、旅游景區(qū)管理、旅游可持續(xù)發(fā)展等方面的教學(xué)與研究。迄今主編《旅游系統(tǒng)工程》《旅游景觀設(shè)計(jì)》《植物地理學(xué)》等書籍共7部，共發(fā)表論文20余篇。

圖書目錄

第1章緒論\t1
1．1 酒店管理、酒店物業(yè)管理與酒店前臺(tái)管理\t1
1．1．1 酒店管理\t1
1．1．2 酒店物業(yè)管理\t2
1．1．3 酒店前臺(tái)管理\t2
1．2 酒店信息化、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店物業(yè)管理系統(tǒng)及酒店前臺(tái)管理信息系統(tǒng)\t3
1．2．1 酒店信息化\t3
1．2．2 酒店管理信息系統(tǒng)\t4
1．2．3 酒店物業(yè)管理系統(tǒng)\t6
1．2．4 酒店前臺(tái)管理信息系統(tǒng)\t7
1．3 酒店物業(yè)管理系統(tǒng)的核心功能及發(fā)展趨勢(shì)\t8
1．3．1 核心功能\t8
1．3．2 發(fā)展趨勢(shì)\t9
練習(xí)題\t10
第2章 Sinfonia PMS系統(tǒng)概述\t11
2．1 Sinfonia PMS概況\t11
2．2 登錄與退出Sinfonia PMS\t12
2．2．1 登錄系統(tǒng)\t12
2．2．2 用戶權(quán)限\t12
2．2．3 退出系統(tǒng)\t13
2．2．4 系統(tǒng)時(shí)間\t13
2．3 快捷鍵\t13
練習(xí)題\t14
第3章檔案管理\t15
3．1 檔案管理模塊功能\t15
3．1．1 為什么要建立檔案\t15
3．1．2 檔案類型（Profile Type）\t16
3．2 檔案模塊操作簡(jiǎn)介\t17
3．2．1 個(gè)人檔案（Individual Profile）\t17
3．2．2 公司檔案（Company Profile）\t28
3．2．3 旅行社檔案（Travel Agent Profile）\t31
3．3 檔案管理思考\t32
3．3．1 如何提高查詢速度\t32
3．3．2 酒店客戶關(guān)系管理\t33
3．3．3 檔案信息安全\t36
練習(xí)題\t37
第4章預(yù)訂管理\t38
4．1 預(yù)訂管理模塊功能\t38
4．2 預(yù)訂模塊操作簡(jiǎn)介\t39
4．2．1 個(gè)人預(yù)訂（Individual Booking）\t39
4．2．2 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂（Groups）\t78
練習(xí)題\t90
第5章前臺(tái)管理\t92
5．1 前臺(tái)管理模塊功能\t92
5．2 前臺(tái)模塊操作簡(jiǎn)介\t93
5．2．1 散客分房和入住（Arrivals）\t93
5．2．2 團(tuán)隊(duì)分房和入住\t103
5．2．3 在店客人服務(wù)（In-House Guests）\t106
5．3 前臺(tái)管理思考\t121
練習(xí)題\t124
第6章客房管理\t126
6．1 客房管理模塊功能\t126
6．2 客房管理模塊操作簡(jiǎn)介\t127
6．2．1 房型管理\t127
6．2．2 房態(tài)管理（Housekeeping）\t132
6．2．3 超額預(yù)訂管理（Overbooking）\t139
6．2．4 清潔任務(wù)派工單（Attendants）\t141
6．2．5 客房維修與客房使用歷史\t149
6．3 客房管理思考\t153
6．3．1 酒店衛(wèi)生清潔\t153
6．3．2 酒店物品及客人衣物清洗方案\t154
練習(xí)題\t155
第7章收銀管理\t156
7．1 收銀管理模塊功能\t157
7．2 收銀管理模塊操作簡(jiǎn)介\t160
7．2．1 客人賬單管理\t160
7．2．2 過客（Passers By）\t173
7．2．3 收銀其他功能（Cashier Functions）\t176
7．2．4 核對(duì)本班次賬務(wù)與關(guān)賬\t183
練習(xí)題\t185
第8章雜項(xiàng)管理\t186
8．1 雜項(xiàng)管理模塊功能\t186
8．2 雜項(xiàng)管理模塊操作簡(jiǎn)介\t187
8．2．1 當(dāng)日業(yè)務(wù)（Today’s Activities）\t187
8．2．2 用戶日志文件（User Log File）\t189
8．2．3 報(bào)表（Reports）\t191
8．2．4 財(cái)務(wù)報(bào)表簡(jiǎn)介\t197
練習(xí)題\t203
第9章夜審管理\t204
9．1 夜審模塊功能\t204
9．2 夜審模塊操作簡(jiǎn)介\t205
9．2．1 夜審準(zhǔn)備\t205
9．2．2 執(zhí)行夜審程序\t211
練習(xí)題\t211