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內(nèi)容簡介

　　本書對蕎麥的種類、特征、分布、演化、栽培、營養(yǎng)價值和保護利用等均作了闡述，既有蕎麥種質(zhì)資源的基礎內(nèi)容介紹，也有分子理論研究內(nèi)容。全書共六章，主要內(nèi)容包括世界蕎麥種植資源概況、蕎麥的起源和分類、蕎麥的生物學特性、蕎麥種質(zhì)資源的創(chuàng)新方法、蕎麥種質(zhì)資源的生產(chǎn)利用、蕎麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，其中包括了種質(zhì)創(chuàng)新和有關(guān)方法的研究。本書還初步總結(jié)了目前我國主要的蕎麥品種，可以幫助讀者更加充分地認識蕎麥及蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

作者簡介

暫缺《蕎麥種質(zhì)資源的創(chuàng)新與利用》作者簡介

圖書目錄

前言
章世界蕎麥種質(zhì)資源概況
一、我國蕎麥種質(zhì)資源
二、國外蕎麥種質(zhì)資源
三、優(yōu)異蕎麥種質(zhì)資源
第二章蕎麥的起源與分類
一、蕎麥的起源
二、蕎麥的分類
第三章蕎麥的生物學特性
一、蕎麥的形態(tài)特征
二、蕎麥的生長發(fā)育
三、蕎麥的特性
四、環(huán)境條件對蕎麥生長的影響
五、蕎麥的營養(yǎng)特性、價值和用途
六、蕎麥品質(zhì)的影響因素
第四章蕎麥種質(zhì)資源的創(chuàng)新方法
一、創(chuàng)新蕎麥遺傳資源研究動態(tài)
二、現(xiàn)代蕎麥育種方法
第五章蕎麥種質(zhì)資源的生產(chǎn)利用
一、我國蕎麥種植史
二、國外蕎麥種植史
三、蕎麥的栽培技術(shù)
四、蕎麥新品種
五、蕎麥的病蟲草鼠害及其防治
六、蕎麥的加工利用
第六章蕎麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向
一、我國蕎麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展概況
二、國外蕎麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展概況
二、我國蕎麥產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀和問題剖析
三、蕎麥產(chǎn)業(yè)化未來分析