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內(nèi)容簡介

　　控制嘌呤，減輕痛風(fēng)癥狀痛風(fēng)是人體嘌呤代謝紊亂引起的疾病，與人們的生活方式和飲食習(xí)慣等密切相關(guān)。很多人的痛風(fēng)都是“吃”出來的，因此，科學(xué)合理地安排飲食，可以有效地降低痛風(fēng)發(fā)病率，減輕痛風(fēng)癥狀。

作者簡介

　　柴瑞霞，著名中醫(yī)藥學(xué)者、《醫(yī)藥論壇雜志》原總編輯。主要從事中國古醫(yī)籍整理校釋工作及中醫(yī)四大經(jīng)典著作的研究，對內(nèi)經(jīng)、傷寒、金匱及溫病學(xué)說有較大的創(chuàng)新和發(fā)展，形成了其獨特的學(xué)術(shù)思想和風(fēng)格。先后編著出版了《（黃帝內(nèi)經(jīng)）和（本草綱目）中的中藥養(yǎng)生全典》《中國中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科學(xué)》《中國百年百名中醫(yī)臨床家叢書——柴浩然》《柴浩然醫(yī)論醫(yī)案集》《中國當(dāng)代名醫(yī)類案》《傷寒論心悟》《全國中專教材-婦產(chǎn)科學(xué)》《中國藥品檢驗標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與藥品質(zhì)控工作法規(guī)全書》《全國醫(yī)院分級與疾病分類標(biāo)準(zhǔn)及醫(yī)院工作制度、職責(zé)、配備規(guī)范》等百余本醫(yī)學(xué)書籍。撰寫了200余篇醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)論文，分別在國內(nèi)外報刊發(fā)表。曾在國內(nèi)成功地策劃、主持了8次重大中醫(yī)藥學(xué)術(shù)會議，受到國家衛(wèi)生健康委員會及國內(nèi)同行的較高評價。

圖書目錄

PART 1 痛風(fēng)基礎(chǔ)知識
正確認識痛風(fēng)
1．痛風(fēng)及其危害
2．最容易患痛風(fēng)的人群
3．自我診斷！痛風(fēng)和你之間的距離
痛風(fēng)患者最佳飲食原則
1．控制熱量攝入，維持標(biāo)準(zhǔn)體重
2．盡量避免高嘌呤食物
3．多選擇堿性食物
4．選擇合適的烹調(diào)方法
5．限制飲酒及酒精飲料
6．外出就餐的注意事項
痛風(fēng)不同階段調(diào)理要點
1．無癥狀期調(diào)理要點
2．急性期調(diào)理要點
3．間歇期調(diào)理要點
4．慢性期調(diào)理要點
PART 2 痛風(fēng)患者宜吃的52種低嘌呤食物
小米
栗子小米粥
豌豆小米豆?jié){
大米
雞蛋大米粥
陳皮大米粥
黑米
黑米紅糖粥
黑米蓮子糕
薏米
白果薏米粥
薏米白菜湯
玉米
玉米胡蘿卜雞肉湯
玉米小米豆?jié){
山藥
山藥大棗雞湯
山藥冬瓜蘿卜汁
紅薯
紅薯板栗排骨湯
小米蒸紅薯
芋頭
芋頭蒸排骨
芝麻拌芋頭
土豆
玉米土豆清湯
土豆胡蘿卜肉末羹
白菜
白菜豆腐湯
金針菇白菜湯
包菜
包菜甜椒粥
雞肉包菜湯
空心菜
蒜末空心菜
腰果炒空心菜
生菜
香菇扒生菜
生菜雞蛋面
芹菜
芹菜炒黃豆
涼拌嫩芹菜
PART 3 痛風(fēng)患者宜吃藥膳藥茶推薦
土茯苓綠豆老鴨湯
玉竹苦瓜排骨湯
白芷海帶姜湯
雞內(nèi)金山楂煮瘦肉
白果蒸蛋羹
雪梨川貝無花果瘦肉湯
麻貝梨
綠豆杏仁百合甜湯
川貝枇杷雪梨糖水
黨參黃芪蛋
紅花桃仁南瓜粥
扁豆薏米冬瓜粥
神曲健脾粥
酸棗仁小米粥
白術(shù)豬肚粥
山楂陳皮茶
山楂薏米水
人參茯苓茶
威靈仙茶
車前子黃芪茶
PART 4 常見痛風(fēng)并發(fā)癥飲食調(diào)理
痛風(fēng)并發(fā)高血壓
釀冬瓜
山楂木耳蒸雞
蒜香粉蒸胡蘿卜絲
翠衣香蕉茶
痛風(fēng)并發(fā)冠心病
小米洋蔥蒸排骨
桑葚茯苓粥
丹參赤芍飲
紅花桂枝茶
……
附錄1 痛風(fēng)緩解期可少量吃的食物
附錄2 痛風(fēng)患者絕對忌吃的食物
附錄3 痛風(fēng)患者運動保健
附錄4 常見食物嘌呤含量