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內(nèi)容簡介

　　本書是一部介紹酒和人類文化歷史關(guān)系的讀本。作者從酒作為人類生活中的一個飲品出發(fā)，把酒的故事貫穿于整個歷史長河中展開敘述，列舉了不同的文明體與酒的趣話，講述了飲酒行為和酒的妙趣，闡釋了酒是如何改變了人類的進化，塑造了我們的文明。全書共8萬多字，70多幅圖，正文共9章36篇散文，內(nèi)容具有很強的可讀性和趣味性，書中介紹的知識很是廣博，上下數(shù)千年、東西文史無所不包。作者所談為酒，落腳點卻是對人類文明發(fā)展的介紹和思考。作者明確飲酒的態(tài)度，樂飲而不濫飲。這對提升讀者文化素養(yǎng)具有很大的意義。

作者簡介

　　古今，原名梁金輝。中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)工商管理學(xué)院畢業(yè)，碩士學(xué)位，國級白酒特邀評酒委員，全國人大代表?，F(xiàn)任安徽古井集團有限公司黨委書記、董事長，安徽古井貢酒股份有限公司董事長。曾出版專著《亳州商業(yè)文明探源》，主編出版《安徽省志·古井貢酒志》《古井貢酒志》、古井酒文化叢書和古井經(jīng)銷商叢書。并在《經(jīng)濟日報》《安徽日報》《中國企業(yè)報》《中國食品報》《文學(xué)報》《華夏酒報》《新安晚報》《亳州社會科學(xué)》《工匠精神》《釀酒》等刊物上發(fā)表過多篇研究文章。

圖書目錄

目　錄
第一章　天降瓊漿1
動物醉酒1
猿人的發(fā)現(xiàn)5
身體的改變11
去毛成人16
第二章　走出伊甸園21
農(nóng)業(yè)是個 “錯誤”21
為酒而種26
上帝與酒30
第三章　厭厭夜飲，不醉無歸35
楔形字上的酒35
古埃及人的嘴40
希臘的酒德44
古希臘常用的黑陶酒具46
沉醉的商朝49
第四章　沒有酒才喝水55
最古老的藥55
亞歐大陸的秘方58
藥酒的產(chǎn)生63
第五章　從朝堂到江湖68
酒的主宰68
孔子的王朝74
煩惱的淳于髡78
竹林的光榮82
一曲新詞酒一杯89
第六章　狂歡與信仰94
眾生的膜拜94
狄俄尼索斯意象100
酒是思想者103
莊子的寓言107
第七章　鋼鐵、火藥與酒113
酒的刀鋒113
酒與英雄116
酒與俠客117
酒場如戰(zhàn)場118
特殊的軍糧122
皇帝的兩難128
第八章　液體黃金133
富從酒中來133
官府眼中金137
酒師流變考143
水村山郭酒旗風(fēng)149
第九章　醉在新世界154
絲路美酒154
納爾遜之血158
日內(nèi)瓦夫人162
瘋狂的酒吧166
結(jié)　語：重回酒文明172
參考文獻176
后　記182